レシピ
ふっくらとしたさけの身に、コクのあるみそをからめて
公式
さけの紙包み蒸し
ちゃんちゃん風
さけの紙包み蒸しちゃんちゃん風〈1人分〉
エネルギー 約249kcal
塩分 約2.0g
調理家電 オーブンレンジ
*NE-BS2700/CBS2700のレシピです。
レシピ中に【アプリ限定】と表記のある場合は、ビストロ(レンジ)とアプリを接続すると調理できます。
材料

2人分

さけの紙包み蒸しちゃんちゃん風
使用する付属品:グリル皿
生ざけ(切り身)
2切れ(骨なし1切れ約80g)
キャベツ
40g
えのき
30g
にら
10g
たれ(合わせておく)
みそ
大さじ2
小さじ2
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ1
サラダ油
小さじ1/2
顆粒和風だし
少々
バター
20g
作り方
  1. ●クッキングシート(30×30cm)2枚を準備する。
  2. 1.
    さけは、1切れを4~5等分に切る。
    たれ大さじ1をからませる。
  3. 2.
    キャベツは1cm幅のせん切り、えのきは半分に切る。
    にらは4cmの長さに切る。
    野菜にたれ大さじ1をからませる。
  4. 3.
    30×30cmのクッキングシート2枚に皮目を上にしたさけをそれぞれ置き、まわりに2等分した2を置く。
    残りのたれをかけ、2等分したバターをのせて包む。
  5. 4.
    給水タンクに満水まで水を入れる。
    図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS2700/CBS2700
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.139
    加熱の目安時間 約10分
  6. ※NE-BS2700/CBS2700のレシピを表示しています。
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33件の「いいね!」がありました。
8件のつくったコメントがあります。
材料の組み合わせで美味しくするキッチンポケットらしいレシピ。
たれのバランスがとても素晴らしく、ヘタに店で食べるよりも美味しい印象です。
たれにゴハンを絡めてもう一杯食べられそうです(笑)。
家族の評判もよいので、これはリピートの予感です!
1 返信する
  • シャロコゲママさん。こんにちわ。

    たれをご飯にかけても美味しいなんて(⋈◍>◡<◍)。✧♡
    良い事を教えていただきありがとうございます!
    気になっていたレシピだったので、とっても参考になりましたー。
子供が好きなにんじん、じゃがいも、コーンをたくさん入れて、家族で美味しくいただきました。家族にも大好評なお料理がこんなに簡単にできるとは、嬉しいです。
返信する
キャベツがとても甘く仕上がり、ペロッと頂きました。ごはんが進みますよ(^。^)
返信する
味噌がアクセントになって、とても美味しかったです。キッチンペーパーで蒸し焼きにするのでふっくらできました
返信する
お味噌にバターときたら、コーン !! と思って加えてみました。想像はしていましたが、しっかりしたお味噌の風味にゴハンがすすんで、困ります〰 f(^_^;
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