レシピ
ココナッツの風味が広がる、もちもちロール
公式
フルーツのおもちロール
フルーツのおもちロール〈2個分〉
エネルギー 約124kcal
塩分 0g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS2600を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

12個分

フルーツのおもちロール
使用する付属品:グリル皿
白玉粉
60g
砂糖
30g
コーンスターチ
大さじ1
ココナッツミルク
45ml
40~50ml
こしあん(市販品)
75~85g
バナナ(小)
1本(モンキーバナナの場合は3本)
ココナッツミルクパウダー
適量
作り方
  1. ●クッキングシート(33×21cm)1枚を準備する。

    1.
    白玉粉、砂糖、コーンスターチをボウルに入れ、ココナッツミルク、水を少しずつ加えて、ダマにならないように混ぜる。

    ●ココナッツミルクは牛乳でも可。
  2. 2.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    グリル皿に33×21cmのクッキングシートを敷く。
    (約29×17cmの四角になるよう、周囲を1cm幅で2回折り込み立ち上げる。)

    1を流し入れてゴムべらなどで均一な厚さになるように全体に広げ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS2600
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.97
    加熱の目安時間 約10分
  3. 3.
    生地が冷めたら、あんを生地の半分に広げ、皮をむいて縦半分に切ったバナナを並べる。
  4. クッキングシートをゆっくり引きながら、生地を巻く。
    (生地を触るときは、手にサラダ油を付けてもよいでしょう。)
  5. 4.
    バットにココナッツミルクパウダーを入れ、3にまんべんなくまぶし、12個に切り分ける。

    ●ココナッツミルクパウダーはきな粉やココアでも可。

    ●切り分けにくい場合は、冷凍庫で軽く冷やしてからカットしてください。
  6. ※NE-BS2600のレシピを表示しています。
    対象商品をお持ちの方は、My家電登録しログインすれば、お持ちの商品のレシピを見ることができ、レシピにより人数分対応もできます。

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12件のつくったコメントがあります。
バナナと餡って、意外に美味しいΣ(゚Д゚)!
いちごよりも安価なので、大量生産できました(笑)

※白くてモチモチしたものを見ると アザラシにしたくなる病 が…治りません
5 返信する
頂き物のいちごを使って♡さっぱり白あんにしてみました。
返信する
白桃が柔らかくて包み込んでしまうと切る時に中でべちゃっとなってしまい、最終的にこんな形に落ち着きました((+_+))ココナッツミルクパウダー、初めて使いましたがフルーツとお餅をつなぐお味にとてもよくあいますね!風味があってほかのお菓子やお料理にも使えそうです!
返信する
きなことシナモンを使って、八つ橋風に・・・(^^)出来立てってとっても美味しいですね(^^)
3 返信する
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