レシピ
~調理家電で簡単便利!冷蔵庫~
公式
鶏の艶照り焼き
鶏の艶照り焼き
エネルギー
塩分
調理家電 冷蔵庫
*調理方法は、パナソニック製 冷凍冷蔵庫パーシャル機能を使ったレシピです。
材料

4人分

鶏の艶照り焼き
鶏もも肉
2枚(500g)
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
はちみつ
小さじ1
作り方
  1. [前調理時間] 約10分
    [冷やす時間] パーシャル「中」約24時間
    [後調理時間] 約20分
  2. 1. フリーザーバッグに醤油、みりん、はちみつを入れる。

    2. 肉は余分な皮、脂肪を取り除き、フォークで数箇所穴をあける。

    3. 肉を1のフリーザーバッグに入れて揉み、肉が重ならないように皮を上にしてパーシャル「中」で冷やす。(約24時間)
    「パーシャル設定:中」で約24時間冷やす。

  3. 4. 200℃オーブンで約20分焼く。
    ◇ポイント
    ・少ない調味液でも、パーシャルなら浸み込みが良く、ジューシーに仕上がります。
  4. ※パナソニック製 冷凍冷蔵庫をお持ちの方は、My家電登録をお奨めします。

シェアする
12件の「いいね!」がありました。
6件のつくったコメントがあります。
酒に漬け込んでからチューブにんにくをちょっとだけプラスしてみました。簡単でごはんにも合うのでリピートします。
返信する
皆さん上手すぎです!!
キッチンペーパーをしいてスチームオーブンにしてしまったからか・・あまりうまくできませんでした><。精進します!
返信する
以前作ったときすっごく美味しかったので、新しいお皿を購入した記念第一号で作りました!今回もとっても美味しかったです!♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
返信する
鶏照り焼きに野菜も加えてみました。お互いの味が引き立って美味しい!
1 返信する
今までフライパンで作っていたので、フライパンにタレがこげつき大変だったんですが簡単にできました!2歳の娘がいるのでオーブンに入れて目が離せれるのはとってもありがたいです!
返信する
投稿の通報
「キッチンポケット」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上通報ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の通報
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※通報者情報、通報内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる