レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
鶏の西京焼き
鶏の西京焼き
エネルギー 約336kcal(1人分)
塩分 約0.4g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1600シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

2人分

鶏の西京焼き
使用する付属品:グリル皿
鶏もも肉
300g
A
白みそ
50g
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
しょうが汁
小さじ1/2
すりごま(白)
大さじ1
作り方
  1. 1.
    肉は厚みをそろえ、10等分(1個約30g)に切る。
    ボウルにAと肉を入れて、よくもみ込む。
    (10分程度おくと、さらに味がしみ込みます)
  2. 2.
    1の余分なみそは取り除き、図のように
    グリル皿の中央に寄せて並べ、すりごまをふり、
    上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1600
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.93
    加熱の目安時間 約8分
  3. ※NE-BS1600シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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105件の「いいね!」がありました。
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18件のつくったコメントがあります。
西京焼きの味噌味が鶏肉と合っていて凄く美味しいです!ご飯が進みました!
1 返信する
西京焼きと言うと、お魚のイメージだったので、鶏肉で作るのは新鮮でした(^^)お肉でも合うんですね~♪
5 返信する
  • 美味しそうですね。
  • いちれもさん♪こんにちは^^
    鶏の西京焼きサンド☆いいですね~(^0^)
    サンドのレパートリーも広がりました~~♪
  • こんにちは、いちれもです☆
    簡単レシピで定番料理が増えるのもうれしいですね〜^^
    これもパンにサンドしたくなるかもしれないですね♪
  • いちれもさん♪こんにちは(^^)
    簡単に出来て美味しかったので、から揚げに加えて・西京焼きも我が家の鶏肉の定番料理決定です(^^)v
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです☆
    もも肉や胸肉、どの部位でも同じように美味しく作れそうですね〜^^
    西京焼きというと確かにお魚をイメージしますが、味噌味だったら合うこと間違いなしですね!
両面グリル8分で作成。
ちゃんと火も通ってます♪
から揚げばかりだったので、変わり種としても良さそうです。
2 返信する
ゴマがなくて残念ですが、西京焼きがこんなに楽にできるなんて、色々な食材でチャレンジしてみたいです。
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のチャバナです。
    私は西京焼き=お魚だと思っていたのですが、鶏もとってもおいしくて驚きました!新発見があると、いろいろな具材で試したくなりますよね♪
ダイエット中の家族のために甘くないケーキを作りました。肉と一緒にグリルしたのは庭から採れたてのナス。赤と黄色のプチトマトを丸く盛りつけました。ローソクの代わりにインゲンです。お肉は柔らかくて大好評。
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです☆
    私もお肉のレシピにお野菜プラスというのをよく作りますよ!つけだれが余ることも多いので、そこに野菜を絡めるときれいに使えて、しかも美味しいのがいいですね^^
    おかずでケーキのお祝い、ステキです♪
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