レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
辻調グループ
鶏の西京焼き
鶏の西京焼き〈1人分〉
エネルギー 約336kcal
塩分 約0.4g
調理家電 オーブンレンジ
*NE-BS2700/CBS2700のレシピです。
レシピ中に【アプリ限定】と表記のある場合は、ビストロ(レンジ)とアプリを接続すると調理できます。
材料

2人分

鶏の西京焼き
使用する付属品:グリル皿
鶏もも肉
300g
A
白みそ
50g
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
しょうが(絞り汁)
小さじ1/2
すりごま(白)
大さじ1
作り方
  1. 1.
    肉は厚みをそろえ、10等分(1個約30g)に切る。
    ボウルにAと肉を入れて、よくもみ込む。
    (10分程度おくと、さらに味がしみ込みます)
  2. 2.
    1の余分なみそは取り除き、図のようにグリル皿の中央に寄せて並べ、すりごまをふり、上段に入れる。
    【アプリ限定】
    使用商品:NE-BS2700/CBS2700
    加熱の目安時間 約8分
  3. ※NE-BS2700/CBS2700のレシピを表示しています。
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116件の「いいね!」がありました。
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19件のつくったコメントがあります。
普通の調味料の組み合わせだけで、とてもおいしいタレが組み上がるキッチンポケットらしいレシピ。家で作る西京焼きと言えば、タレ付きの製品を買ってきて焼くイメージだったので、自分で準備して作るのはとても新鮮な感じでした。
グリル皿+鶏のバリエーションとして特筆すべき味だと思います。
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西京焼きの味噌味が鶏肉と合っていて凄く美味しいです!ご飯が進みました!
1 返信する
西京焼きと言うと、お魚のイメージだったので、鶏肉で作るのは新鮮でした(^^)お肉でも合うんですね~♪
5 返信する
  • 美味しそうですね。
  • いちれもさん♪こんにちは^^
    鶏の西京焼きサンド☆いいですね~(^0^)
    サンドのレパートリーも広がりました~~♪
  • こんにちは、いちれもです☆
    簡単レシピで定番料理が増えるのもうれしいですね〜^^
    これもパンにサンドしたくなるかもしれないですね♪
  • いちれもさん♪こんにちは(^^)
    簡単に出来て美味しかったので、から揚げに加えて・西京焼きも我が家の鶏肉の定番料理決定です(^^)v
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです☆
    もも肉や胸肉、どの部位でも同じように美味しく作れそうですね〜^^
    西京焼きというと確かにお魚をイメージしますが、味噌味だったら合うこと間違いなしですね!
両面グリル8分で作成。
ちゃんと火も通ってます♪
から揚げばかりだったので、変わり種としても良さそうです。
2 返信する
ゴマがなくて残念ですが、西京焼きがこんなに楽にできるなんて、色々な食材でチャレンジしてみたいです。
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のチャバナです。
    私は西京焼き=お魚だと思っていたのですが、鶏もとってもおいしくて驚きました!新発見があると、いろいろな具材で試したくなりますよね♪
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