レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
白菜と豚肉の重ね煮
白菜と豚肉の重ね煮〈1人分〉
エネルギー 約247kcal
塩分 約3.1g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS2600を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

2人分

白菜と豚肉の重ね煮
豚バラ肉(薄切り)
100g
A
少々
こしょう
少々
五香粉
少々
片栗粉
適量
白菜(一口大に切る)
250g
たまねぎ(薄切り)
大1/4個(60g)
ザーサイ(粗みじん切り)
30g
B
1/4カップ
顆粒中華風スープ
小さじ1
ごま油
小さじ1
少々
作り方
  1. 1.
    肉は半分に切り、Aをふって5分ほどおく。
    片栗粉を薄くまぶす。
    一口大に切った白菜は、軸と葉に分けておく。

    ●五香粉(ウーシャンフェン)は、5種類のスパイスをミックスした、代表的な中華風スパイスです。
  2. 2.
    直径25cmの耐熱ガラス製ボウルに白菜の軸、葉、たまねぎ、ザーサイ、肉の半量を重ね、残りの材料も同じ要領で重ねる。
    最後に白菜の葉で閉じる。

    ●野菜は、合わせて100~500gまで調理できます。
  3. 3.
    合わせたBをまわしかけ、ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS2600
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.92
    加熱の目安時間 約10分
  4. ※NE-BS2600のレシピを表示しています。
    対象商品をお持ちの方は、My家電登録しログインすれば、お持ちの商品のレシピを見ることができ、レシピにより人数分対応もできます。

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ザーサイがありませんでしたが、作ってみました。あとは顆粒中華スープを顆粒鶏ガラスープに変更して挑戦。
とろとろの白菜、やわらかな豚肉!片栗粉が優しいとろみを追加。
良い仕事してくれました(*´`)
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ザーサイ無しで人参プラスで作りました。
豚肉の甘みが引き立って美味しかったです。
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あっという間に出来て、しかも白菜の旨味が濃いっ!
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簡単に作れてとても美味しかったです。
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しゃぶしゃぶ用の豚肉と白菜をたっぷり重ねてビストロ10分!
白菜は1/4カットと豚肉は250グラムくらい、薄いので重なって加熱しても硬くなりません。
玉ねぎ&ザーサイ、中華スープの素は初めてでしたがコクと塩気がいいですね。
白菜から出るスープがおいしくて、味変でポン酢もよく合いました。
白菜のトロっとしたのと豚肉が美味しい~😋
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