レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
パプリカのえびミンチ詰め
パプリカのえびミンチ詰め
エネルギー 約261kcal(1人分)
塩分 約2.8g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1600シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

2人分

パプリカのえびミンチ詰め
使用する付属品:グリル皿
えび
120g(6尾)
豚バラ肉
20g
れんこん
20g
白ねぎ
10g
パプリカ(赤、黄)
各小1/2個(160g)
片栗粉
小さじ1
A
卵白(溶き卵でも可)
大さじ1
片栗粉
小さじ2
ごま油
小さじ2
おろししょうが
小さじ1
砂糖
小さじ1
紹興酒(酒でも可)
小さじ1/2
少々
B
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
紹興酒(酒でも可)
大さじ1/2
片栗粉
大さじ1/2
砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ2
作り方
  1. 1.
    ボウルにAを入れて混ぜる。
    えびは殻をむき、背開きにして背わたを取り、水洗いして水けをふき取る。
    粗みじん切りにしたえび、肉、れんこん、白ねぎを加えてさらによく混ぜる。
  2. 2.
    パプリカは4等分に切り、耐熱性の平皿に並べ、ラップをして庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS1600
    毎日⇒レンジ 600W⇒約3分
  3. 加熱後、水けをふき取る。
  4. 3.
    2の内側にそれぞれ片栗粉を付け、1を詰めて表面をならす。
    小さめの鍋にBを入れ、ひと煮立ちさせてとろみを付ける。
  5. 4.
    具を詰めたパプリカを図のようにグリル皿の
    中央に寄せて並べ、加熱したBをのせ、
    上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1600
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.54
    加熱の目安時間 約8分
  6. ※NE-BS1600シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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16件の「いいね!」がありました。
2件のつくったコメントがあります。
彩りも良くてえびがぷりぷり!オイスターソースを切らしていたので、そのまま焼いてスイートチリそーすでいただきました!また、レシピのたれで作ってみようと思っています!
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エビ好きには、たまらない美味しさです(≧▽≦)♡
彩りが美しいから食卓が華やかになります~
返信する
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