レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
なすの揚げ浸し
なすの揚げ浸し
エネルギー 約171kcal(1人分)
塩分 約1.4g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1600シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

2人分

なすの揚げ浸し
使用する付属品:グリル皿
●なす
2本(1本80g)
●大根おろし
適量
●青ねぎ
適量
サラダ油
大さじ2
A
だし汁
80ml
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
作り方
  1. 主な素材は3つ。
    3ステップでササッと下ごしらえ。

    ●少量使用する調味料や粉類などは、
     3素材には含まれておりません。
  2. 1.
    なすは縦半分に切り、皮目に細かく切り込みを入れ、それぞれを3等分する。
    しばらく塩水につけてアクを抜いておく。
    水けを切り、サラダ油を全面にまぶす。
  3. 2.
    1を図のように皮目を上にしてグリル皿の
    中央に寄せて並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1600
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.43
    加熱の目安時間 約8分
  4. 3.
    小さめの鍋にAを合わせ、ひと煮立ちさせる。焼き上がった2を器に盛り、汁をかける。
    大根おろし、小口切りにした青ねぎをのせる。
  5. ※NE-BS1600シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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なすの揚げ浸し

皆さまの美味しそうなお写真に刺激をうけて
作ってしまいました~☆
パプリカと もみじで 彩りを添えて。

とっても簡単にできて ニンマリです♫^^♫ 
4 返信する
  • 板ちゃんさん  こんにちは♫

    いつも素敵なコメントを ありがとうございます♫
    嬉しくてヽ(´∀`*)(*´∀`)ノ ポワ~ン.。 。.:*・゚★゚
    とっても幸せな気分です~♡

    中身は こんな大ざっぱな感じですが
    器の不思議な力をかりるチャッカリ者なんですよ~(笑)

    板ちゃんさん 陶芸教室で作られた作品
    よかったら お披露目なさってくださいね♡
    楽しみにしてます~(*´▽`)*´▽`)*´▽`)ノ ワクワク♫
  • ホントに素敵ですね♪
    秋らしい盛り付け & 和な器がこれまたカッコイイ‼

    先日。陶芸を初体験したんですが、先生曰く お料理つくる人は、器のイメージセンスも良いんですって。(*^_^*)。

    いちごだいすきさんは まさにそうですネ♪
  • gonta*さん こんにちは♫

    いつも素敵なコメントを ありがとうございます♫
    嬉しくて ヽ(´∀`*)(*´∀`)ノ゚・*:.。 。.:*・゚★゚
    とっても幸せな気分です~♡


    パプリカ よ~く見ると… 笑っちゃうでしょ~
    長いまま ドーンと盛り付けで~す(笑)
    ここ数日 暑い日が続いて ちょっとバテぎみですが
    お料理 頑張ろうかな~って思います。
  • いちごだいすきさん♪

    こんにちは!
    きゃー〜ー素敵(*≧∀≦*)

    こんな季節感が感じられるpic、私には撮れない(ー ー;)

    もみじや、パプリカのアクセントが、より華やかにしてますね♡
    さすがです(*´꒳`*)
野菜の揚げ浸しde和ンプレートごはん♪

おはようございます!
ビストロ任せのメニューで作った、和ンプレートごはん‼︎
うふふ、超手抜きです(ー ー;)

見た目が豪華っぽく見えるのは、野菜たっぷりで作ってるおかげでしょうね 笑!
タレはちょいとアレンジ、麺つゆで作り、つゆ浸しにしております!

まだまだ暑い日が続くので、ビストロちゃん酷使し過ぎかも…。。
頑張れ、我が家のビストロちゃん♪(*≧∀≦*)
2 返信する
  • 板ちゃんさーーーん!

    こんにちは。
    こちらにも、素敵コメントありがとうございます♡

    栗が待ち遠しいですよね!
    うふふ、こちらだと、岐阜が栗の産地で、あともう少しで手に入りそうですね!

    栗料理に栗菓子。
    いっぱい作りたいです(*≧∀≦*)
  • 野菜づくしの 和ンプレート♡
    油で揚げてないから 身体にもとっても良さそう!

    これに 栗ご飯とかあったら もう最高かも( ̄ー ̄)ー♡
なすの揚げ浸し、作ってみました。
だいこんおろしを思いっきり入れたので、若干味が薄まったと感じ、その分ポン酢を足したらとてもおいしく、感動的でした。また作ろうと思います。
1 返信する
夏野菜の揚げ浸し♪

おはようございます!
最近、ググッと暑くなってきたので、今シーズンもこちらのメニュー始動です 笑笑(^ー^)

お値打ちになってきた、ナス、オクラをメインにして、ヤングコーン、パプリカ、エリンギを加えて、晩ごはんのメイン料理にしました♡

うふふ、つゆは麺つゆで楽しちゃってます 笑笑( ̄▽ ̄;)
gonta*家の夏の定番料理です♪
5 返信する
  • 板ちゃんさん♪

    こんにちは。
    私よりも実際に作られた7hirahiraさんの工夫が参考になりますよね♪(^ー^)

    うふふ、是非作ってみてくださいネ♡
  • 7hirahiraさん♪

    こんにちは!
    うふふ、作ってくださり嬉しいご報告ありがとうございます♡

    美味しいですよね!夏まで何回も作りそうな予感がします 笑笑( ̄▽ ̄;)
  • 7hirahiraさん・gontaさん・
    教えていただきありがとうございます。

    こんがり10分 と 手動グリル上段焼8分
    という方法で出来るのですね(;''∀'') 挑戦してみます♡ 
  • こんにちは。昨日の残りの中途半端ななすを使わなきゃなぁーと思いつつキッチンポケットを開いたらgontaさんの揚げ浸しの写真が!なんといういいタイミング!あまりにおいしそうだったので早速私も作りましたよ⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
    ちなみに私は803なので『こんがり10分』でつくりました。
  • 板ちゃんさん♪

    こんにちは!
    コメントくださりありがとうございます♪(^ー^)

    グリルで焼く焼き野菜モードで、オイルをちょっと纏わせたら、できそうですが、どうでしょうか?

    私もNE-BS1500をいただくまで、できない調理が多くって、ガッカリしてたので、お気持ち察します!

    でも板ちゃんさんなら、アレンジしちゃって作っちゃいそうですよね♪(^ー^)

    レンジ調理ではないですが、オーブンでなく、ふつうに揚げても美味しいですよね♡
1件を見る
茄子と夏野菜の揚げ浸し♪

おはようございます!
ちょっと前に作った野菜たっぷりの揚げ浸し♪(*´꒳`*)
ヤングコーンを買い忘れたので、色使いがシンプルです(・_・;

ちょうど、茄子が冷蔵庫にあり、もうそろそろ使わないと傷みそう…というレベルだったので、冷蔵庫の中の野菜たちで作りました!

夏野菜がたくさん食べれて、美味しかったです♡
1 返信する
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