レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
さけの
なめたけあんかけ
さけの
なめたけあんかけ
エネルギー 約430kcal(1人分)
塩分 約3.0g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1600シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

2人分

さけの
なめたけあんかけ
使用する付属品:グリル皿
塩ざけ切り身
2切れ(1切れ約70g)
厚揚げ
1丁(125g)
A
だし汁
1/2カップ
みりん
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
なめたけ(瓶詰)
30g
片栗粉
小さじ2(同量の水で溶く)
大根おろし
適量
青ねぎ
適量
作り方
  1. 1.
    さけ、厚あげは一口大に切る。

    ●厚あげに厚みがある場合は縦半分に切る。
  2. 2.
    間隔をあけて1をグリル皿に並べ、
    上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1600
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.41
    加熱の目安時間 約10分
  3. 3.
    小さめの鍋にAを入れて混ぜ、ひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
  4. 4.
    皿に2を盛り付け、3のあんをかける。
    仕上げに大根おろしと小口切りにした青ねぎをのせる。
  5. ※NE-BS1600シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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8件の「いいね!」がありました。
6件のつくったコメントがあります。
鮭と厚揚げとも表面がかりっと焼けて、とろみのあるなめたけあんと絡んで美味しかったです。
2 返信する
  • lu-navyさんコメントありがとうございます。初めて作ったのですが、鮭も厚揚げも同じようにカリッと焼けてびっくりしました。
    ビストロ便利ですね!
  • 見るからにおいしそうですね!!カリッと焼けた鮭&厚揚げと、とろっとしたあん・・・想像したらお腹が空いてきました(^^ゞ
なめたけをソースとして使うのがとてもいいんですよ(≧▽≦)
なめたけはビストロで簡単に出来てしまうから瓶詰は買いません~
2 返信する
  • ゆかべガーデンさん、コメントをありがとうございます(≧▽≦)
    ずぼらな私が作るので目分量なんですが~
    耐熱ボールにえのきとめんつゆと少量の水だけです♡
    なめたけ特有のトロトロは、えのきから自然に出てきます~
    5分くらいかな~ (適当ですみません。。。)
    チンするだけです♪
  • お〜〜〜
    なめたけも手作りですか?おいしそう。
    どうやって作るのか知りたいです☆キノコ大好き!
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