レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
クイック・
ローストビーフ
クイック・ローストビーフ〈1人分〉
エネルギー 約264kcal
塩分 約1.4g
調理家電 オーブンレンジ
*NE-BS2700/CBS2700のレシピです。
レシピ中に【アプリ限定】と表記のある場合は、ビストロ(レンジ)とアプリを接続すると調理できます。
材料

2人分

クイック・ローストビーフ
使用する付属品:グリル皿
牛もも肉(固まり)(直径約4cm、長さ12cm)(室温に戻す)
200g
A
おろしにんにく
少々
オリーブ油
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
粗びきこしょう
大さじ1/2
小さじ1/4
ローズマリー
1~2本
作り方
  1. ●アルミホイルを準備する。

    1.
    肉にAをもみ込む。
    (20分程度おくと、さらに味がしみ込みます)
  2. 2.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    1の肉を図のようにグリル皿の中央にのせ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS2700/CBS2700
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.136
    加熱の目安時間 約10分
  3. 3.
    加熱後、すぐにアルミホイルに包んで庫外で蒸らす。
    粗熱が取れたら、切り分ける。

    ●肉が大きめの場合は、加熱後、少し庫内においてからアルミホイルに包み、蒸らすとよいでしょう。
  4. ※NE-BS2700/CBS2700のレシピを表示しています。
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31件のつくったコメントがあります。
ローストビーフを初めて作ってみました。簡単で美味しい!もう少し薄く切れたら完璧なのに…。レシピについてたグレイビーソースも美味しかったです。また作ります♪
2 返信する
  • 板ちゃんさん。ありがとうございます!お料理やお菓子作りを色々作るので慣れている?と言ったところでしょうか?(笑)(*゚v゚*)
  • acoyanさん。こんにちわ。
    とっても美味しそうですね♡
    ステキなセッティングにウットリしてしまいます~!
    初めてとは思えないし、簡単に作れたなんて、acoyanは天才なんでしょうかΣ(゚Д゚)? 
ビストロくんで初ローストビーフです。
ソースは適当に作りましたが、ホースラディッシュを添える予定です。
どうかなあ。
1 返信する
  • どうかなぁ。‥って(笑)
    ステキです!絶対添えてください!白黒のモダンな背景。めっちゃカッコいいです♡ あ・もちろんお肉も美味しそう(*´ω`*)。
いつも焼きすぎてカチコチのお肉になっていましたが今回温度計を購入してリベンジしました!380g、仕上がり中、まさかのマイナス5分です!803機種では15分かかるところ残り5分の時に肉の中心部の温度を測ったらいい感じでした。お肉が平べったいのかな(^_^;)
ソースは赤ワインソース、バルサミコ酢ソース、ポン酢、わさび醤油の4種類よういしました(❁´ω`❁)
1 返信する
  • 遅ればせながら、コメント失礼いたします♪
    ローストビーフ(゚д゚)!温度計購入で作ったなんて~すごいチャレンジ精神ですね☆ソースも4種類も作ったんですね?
    こんなに沢山のお肉。お肉は別腹の旦那さま、喜ばれたんでしょうね(*´ω`*)。
クイックローストビーフを使って

ローストビーフ丼

余熱で火を通すから中がしっとり。

時間がなかったので

味の染み込ませる時間を短めにしたから

ポン酢を少し掛けて頂きました。
返信する
先日購入したばかりのビストロNE-BS1400で作りました^ ^
牛モモ280グラム
強で。
大好物のローストビーフ♡しっとり柔らか。こんなにも美味しくできるなんて幸せ〜。月イチでリピですね^ ^
1 返信する
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