レシピ
  • 【アンケート実施中!】2019/2/12
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~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し
エネルギー 約196kcal
塩分 約6.8g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1400シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

1回分

あさりの酒蒸し
あさり(砂出しをする)
300g
バター
10g
白ワイン
大さじ2
にんにく
適量
あさつき
適量
作り方
  1. ●あさりの砂出しのコツ
     ざる付きのボールに(ざるにあさりを入れる)つかるぐらいの食塩水を入れます。
     (水1Lに塩大さじ2が目安です)
     上に新聞紙などをかぶせて暗くすると砂をよくはきます。

    1.
    給水タンクに満水まで水を入れる。
  2. 2.
    あさりとAを直径25cmの耐熱ガラス製ボウルに入れる。
  3. 3.
    ラップなしで庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS1400
    手動⇒レンジ 300Wスチーム⇒約10分
  4. ※NE-BS1400シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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52件の「いいね!」がありました。
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20件のつくったコメントがあります。
とっても簡単にお酒のあてが出来ました。
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カニさんもコソッと参加してました。
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簡単に作れておいしかったです。他にもいろいろアレンジできそうなので試してみたいです。
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旨みがたっぷり~♫
にんにくとバターの風味もきいて
とっても美味しかったです。
簡単にできるのが嬉しいですね♫^^♫
2 返信する
レンジで作れることにビックリ。
殻が爆発しないかな…とドキドキしながら作りました笑
美味しく出来て感動!
ママ友に教えたいです。
1 返信する
  • こんにちは、主婦モニターのチャバナです。
    はじめてのレシピはドキドキしますよね♪
    ビストロでつくるあさりの酒蒸し、ぜひたくさんの方に挑戦していただきたいです☆
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