レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し
エネルギー 約196kcal
塩分 約6.8g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1400シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

1回分

あさりの酒蒸し
あさり(砂出しをする)
300g
バター
10g
白ワイン
大さじ2
にんにく
適量
あさつき
適量
作り方
  1. ●あさりの砂出しのコツ
     ざる付きのボールに(ざるにあさりを入れる)つかるぐらいの食塩水を入れます。
     (水1Lに塩大さじ2が目安です)
     上に新聞紙などをかぶせて暗くすると砂をよくはきます。

    1.
    給水タンクに満水まで水を入れる。
  2. 2.
    あさりとAを直径25cmの耐熱ガラス製ボウルに入れる。
  3. 3.
    ラップなしで庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS1400
    手動⇒レンジ 300Wスチーム⇒約10分
  4. ※NE-BS1400シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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58件のつくったコメントがあります。
ヘビリピ中 笑笑!あさりの酒蒸し♪

おはようございます!
キッチンポケットが休止中のようで、ちょっと寂しいgonta*です。
リニューアル期待しておりますが、今日あたりかなぁ⁇

さてpicは、昨日の晩ごはんで作ったあさりの酒蒸し。
あさりのシーズンは、こちらのレシピにお世話になりっぱなしですネ♡
うふふ、手軽に調理できるので、助かってます♪(*´꒳`*)
今日は、このほかに茶碗蒸しも作って、オーブン調理三昧。。
火を使わないと生まれる、ちょっとした余裕ある時間が好きです♪
返信する
あさりの酒蒸し リピ②♪

こんばんは!
珍しくこんな時間に…笑笑!(◎_◎;)
明日で投稿期限最後だったと思いましたので、急いでpostします。

前回は、たち吉の器に盛ったので、今回は、深川製磁の器に盛ってみました!
同じ酒蒸しなのに、違って見える⁈
凄い、器マジックですネ♪(*´꒳`*)

簡単だから、もうリピしまくりですが、投稿が追いつかず…今日に至ってます(ー ー;)
今年のヒットrecipeですネ♡

今回は、白ワインのところを愛用の料理酒に変えました!
白ワイン切らしていたんです(ー ー;)
返信する
レンジでできるのは嬉しいですね。
返信する
レンジで酒蒸しが出来るとは衝撃でした!スチーム機能でふっくら仕上がっていたので、感激!とても美味しく頂きました!
お皿のままレンジ加熱すればフライパンを使わなくていいので、洗い物も少なく本当に便利ですね!
また作りたいと思います
1 返信する
  • お皿のまま出来るのは助かりますね♪見た目もオシャレでとっても美味しそうです!
    もうすぐ潮干狩りの季節ですし手軽に酒蒸しができるのはいいですね♪
アサリの酒蒸しが、レンジで出来るなんて
思いもしなかったので、
手軽でホント助かりました^^
バターを入れたのも初めて!
目からウロコのレシピでした♪
1 返信する
  • こんにちは、主婦モニターのいちれもです。
    大皿におしゃれな盛り付けですね^^
    私もまた食べたくなってきました。
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