レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
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オーブン機能で手作りおやつ!
公式
スイートポテト
スイートポテト
エネルギー 約106kcal(1個分)
塩分 0g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS2600を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

12個分

スイートポテト
使用する付属品:角皿
さつまいも
2本(500g)
A
砂糖
70g
無塩バター
30g
B
卵黄
M寸1・1/2個分
バニラエッセンス(またはバニラオイル)
少々
牛乳
適量
ドリュール
卵黄
M寸1/2個分
みりん
小さじ1/2
作り方
  1. ●市販のオーブン用紙ケース約12枚を使用。
    (アルミケースでもできます)
    ●ドリュールの材料を混ぜておく

    1.
    さつまいもを耐熱性の平皿にのせて、ラップでおおい庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS2600
    手動⇒レンジ 600W⇒約12~16分 
  2. 2.
    さつまいもを縦半分に切り、スプーンで中身をくり抜く。
    熱いうちに裏ごしをしてAとともに深めの耐熱容器に入れる。
    ふたなしで庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS2600
    毎日⇒レンジ 600W⇒約5分
  3. 木べらで混ぜてBを加える。
    (牛乳で固さを調節する)
  4. 3.
    予熱する。
    (庫内に何も入れない)
    予熱時間:約10分
    使用商品:NE-BS2600
    予熱:手動⇒オーブン⇒予熱あり1段⇒230℃
    工程4の加熱時間: 約7~13分
  5. 4.
    生地を絞り出し袋に入れ、オーブン用紙ケースに出す。
    角皿にのせてはけで混ぜておいたドリュールを塗り、予熱完了後、上段に入れる。

    「あたため/スタート」ボタンを押す。
    (加熱開始)
  6. ※NE-BS2600のレシピを表示しています。
    対象商品をお持ちの方は、My家電登録しログインすれば、お持ちの商品のレシピを見ることができ、レシピにより人数分対応もできます。

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こどもの芋掘りのおいもで今年のスイートポテト!
砂糖65g入れたら私には甘かった。来年は減らそう!
生クリームを入れなくても美味しく出来るレシピが嬉しい。
さつまいももレンジで柔らかくするから、
裏ごしをしなければ、あっという間に出来るスイートポテト♡

レンジでさつまいもをゆでる時、大きさを違うさつまいもを使う場合は、
切ったりして全部の大きさを揃えると上手くいきます。
一つだけ小さいさつまいもがあると、カピカピになることもあるので。
ちょっと甘かったけど、とっても美味しく出来ました!
来年も作ろう(*^^*)
4 返信する
  • 板ちゃん さん、私のところにもコメント下さって嬉しいです♪
    板ちゃんさんのお写真すっごく素敵です♡
    ここの下のほうのスイートポテトのお写真も好きです♡
    私はセンスがないのでみなさんの投稿を見て楽しんでいます♪
    今日はキッチンポケットには投稿していないですが、蒸しプリンを久しぶりに作って、やっぱり美味しい♡と楽しんでいました!
  • gonta* さん
    返信遅くなってすみません。
    こりんきー★ さんがお砂糖なしでも美味しかったと書いてありましたね。家で食べる用なら、砂糖少ないほうがいいかなーと私も思いました(*^^*)いもまんじゅうも挑戦してみようかな!名古屋名物。覚王山で買って食べたことあります♪
  • pりぼんさん。こんにちわ。
    最近、イベントのおかげで 怒涛のように「つくコメ」が更新されるので、pりぼんさんのスイートポテト!見逃していました~!!

    綺麗な黄色にいい感じで焼き目が付いていて…流石ですねぇ♡
    おイモを掘ったお子さんも喜んだでしょうね(*´ω`*)。
  • pりぼんさん♪

    おはようございます。
    お子さんの掘ったお芋が大変身だったんですね!
    砂糖65gで甘さが強いとは…お芋が甘かったんでしょうね。
    生クリーム無しも手軽にできるポイントですね。

    いもまんじゅうも美味しいので、是非是非作っていただきたいです。
    お子さんでも食べやすいですよ♡
子供がおいもを持ち帰ったのでリクエストされました〜せっかくだからより美味しくするためにオーブンでじっくり焼いたさつまいもで作ってみました。
砂糖無しでも美味しい〜味覚の秋ですね^_^
形はラグビーボールで!
3 返信する
  • 板ちゃんさん&gonta*さん
    秋の味覚危険です!
    でも、お砂糖なし・・・・という言葉を言い訳に食べちゃう(笑)

    板ちゃんさん、オーブンは結構時間がかかるので、さつまいも以外にいろいろな根菜をローストするのもありですよ~おかずの1品に(^_-)-☆
  • こりんきー★さん こんにちわ。
    みなさん オーブンで焼いたさつまいもは美味しい!
    って絶賛ですよね…。
    まだやったことがないので とっても気になっています。

    お砂糖なしでスィートポテトが出来ちゃうくらい 甘くなるなら ぜひ試してみなきゃですねぇ(*´ω`*)
  • こりんきー★さん♪

    こんにちは!
    ラクビーボール型‼︎
    なるほどです!(◎_◎;)
    お菓子作りは、砂糖をどうしても入れてしまうので、お芋の甘みだけで、美味しいとは、秋の御馳走ですネ♡

    皆さんが続々とスイートポテト作られているので、私も作りたい病が…。
    秋の夜長。
    三連休を利用して作れるといいなぁ。
板ちゃんさんの可愛い可愛いスイートポテトをみてどうしても作りたかったスイートポテト。子供と作ったからという言い訳もあるんですが全然別物の出来栄え(T_T)悲しくなります。

みんなでお庭で食べましたが家に入ると玄関からいい匂いがしました。バターとさつまいもの匂い、たまりません(*^^*)
そしてくせになるほど味は美味しかったです。これはリピートです!
4 返信する
  • gontaさん♪

    今は子供が小さくて私も働いていないので

    家の中でできること
    小さな達成感があること
    金銭的にも自炊はたすかる!

    という点からお料理がエンターテイメントです 笑

    もうすぐ働き出したら余裕なくなるので今だけです 笑
  • 板ちゃんさん!きっとかなり美化されてしまっている気がしますが(;^_^A

    とっても嬉しいお言葉です(❁´ω`❁)

    こんな生活も今だけです(❁´ω`❁)
  • 7hirahiraちゃん♪

    おはよう御座います。
    うふふ、私もお芋をどう使おうか、迷ってた時に、板ちゃんさんの投稿見て、いいなぁ…って思ったのですが、行動出来ず( ̄O ̄;)

    速攻で行動しちゃうのは、凄いですね!
    美味しそう♡
  • 7hirahiraさん こんにちわ。

    作るキッカケになれて とっても嬉しいです!

    お子さんと作った可愛いスイートポテト♡
    それをみんなでお庭で食べて♡
    家に広がるバターとさつまいもの香り♡


    生まれ変わったら 7hirahiraさん家の 子になりたいです♪
アルミケース6号サイズ 35個出来ちゃいましたΣ(・ω・ノ)ノ!

たぶん 間違ったのは サツマイモの分量。
 
皮をむく前の状態①で500gなのに
皮をむいてつぶす状態②で500g作っちゃいました:(;゙゚''ω゚''):
いっぱいあったもんだからつい…

そして、ドリュールも塗り忘れ、カリッと芳ばしい焼き色が付いちゃっています(笑)

色々失敗してしまったスイートポテトですが
旬のサツマイモの実力の美味しさで プラマイゼロです(笑)
5 返信する
  • gontaさんこんにちわ。

    褒めていただき 嬉しいです(^○^)。

    ラム酒を加えるとか スティック状にするとか
    いつか gontaさんのように 自在に素敵アレンジできるように
    なりたくて 修行中です~。
  • 7hirahiraさん。こんにちわ。
    裏ごししていないです(*'ω'*)。
    なんなら 皮もちょっと入ってます(笑) 雑なB型なんです。

    マッシャーでつぶして、牛乳で溶くと かなり柔らかくなりましたよ。
    袋で絞るときに 数回 詰まることがあったけど、串でつついて出しちゃいました(^○^)
  • やはり裏ごしってしなきゃだめですかね?作りたいと思ったけど裏ごしが重労働に思えて、、、
    (ーー;)
  • 可愛いです!!( 艸`*)
    次々と口に運びたくなる可愛さです。お芋大好きです〜
  • 板ちゃんさん♪

    こんにちは!
    失敗⁈!(◎_◎;)
    いや、綺麗な出来栄えですよ!
    私絞り出すの面倒で、いつもスイートポテトは、そのまま作るか、スティック状にしちゃってます(ー ー;)

    美的センスがあるから、素敵ですよね☆
スティックスイートポテト♪

こんにちは!
普通に作れないgonta*です 笑笑♪
スイートポテト生地に生クリームを追加、さらにラム酒を加えコクを出し、濾したのち、ビスケットを砕いて作ったボトムにのせて焼いてみました‼︎

ちょっとボトムに使ったビスケットの量が多かったらしく、ぼろぼろしましたが、味はgood♪(^ー^)

美味しい仕上がりです♡

キャンディー包みのようにスティック状に切ったので、持ち運びできて、食べやすい。
母は、18本できたうちの8割、お配りしてました(ー ー;)
お口には、遠のいでしまったので、また作りたいですね♪(*´꒳`*)
2 返信する
  • 7hirahiraさん♪

    こんにちは!
    コメントくださりありがとうございます♡

    スティックで作ると食べやすいらしく、超評判がいいです♪(^ー^)

    美味しいだけでなく、食べやすいので、また作りたいですネェ。

    うふふ、イチゴのシーズンが始まってきたのと、紫芋もストック中なので、お菓子作り放題 笑笑(・・;)
    太らないように、注意せねば、です(ー ー;)
  • すっごくかわいいスィートポテトですね!なめらかで濃厚そうでケーキみたいですね!食べたい!こんなスィートポテトもらえた人は幸せですね〜(*^^*)
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