レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
パエリア風ライス
パエリア風ライス
エネルギー 約402kcal(1人分)
塩分 約2.4g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1300シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

パエリア風ライス
使用する付属品:グリル皿
冷やごはん
600g
A
ツナ(缶汁のみ)
1缶分
トマトの水煮(1cmの角切り)
1/4缶(100g)
小さじ1/3
カレー粉
小さじ1・1/2
B
あさり(砂出しする)
300g
白ワイン
大さじ2
バター(室温)
10g
C
ツナ缶(身のみ)
80g
冷凍シーフードミックス
200g
たまねぎ(みじん切り)
中1/2個(100g)
ピーマン(細切り)
小2個(60g)
カレー粉
小さじ1
スープの素
小さじ2
作り方
  1. ●あさりの砂出しのコツ
     ざる付きのボールに(ざるにあさりを
     入れる)つかるぐらいの食塩水を入れ
     ます。(水1Lに塩大さじ2が目安です)
     上に新聞紙などをかぶせて暗くすると
     砂をよくはきます。
  2. 1.
    ごはんとAをよく混ぜる。

    ●冷やごはんが固い場合は、
     手動「レンジ」600Wで約1~2分
     加熱してから混ぜます。
    ●冷凍シーフードミックスは、
     自然解凍し、十分に水けを切る。
  3. 2.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    深めの耐熱皿にBを入れ、ラップなし
    で庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS1300
    手動⇒レンジ 300Wスチーム⇒約11分
  4. あさりの口が開くとでき上がり。
    加熱後、貝と汁に分ける。
    汁は大さじ2をCに加え、全体を
    よく混ぜておく。
  5. 3.
    柔らかくしておいたバターをグリル皿
    の全面に塗り、混ぜたごはんを図の
    ように周囲の溝を避けて敷き詰める。
    その上に、Cをのせて、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1300
    手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約19~21分
  6. 加熱後、ボールに移し、全体を
    よく混ぜ合わせ、あさりをのせる。
  7. ※NE-BS1300シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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9件のつくったコメントがあります。
冷凍シーフードがなかったので、普通のエビ&野菜追加してみました。(エビは一応フライパンで火を通しました)オコゲはできないですが、普通に美味しいです。あさりの煮汁は全部いれてもいいくらいです。BS1400で19分でちょうどいいです。
2 返信する
サフランピラフミックスを買ったので、パエリアを作ってみました。エビ、イカ、帆立とプチトマトを入れました。
返信する
ツナ缶はなかったのですが、アサリのむき身缶があったので、あさりたっぷりでつくってみました!
返信する
たくさん出来ました!
最近、同じようなメニューのルーティーンになっていたので、これを出したら家族が喜ぶこと喜ぶこと!
テーブルが華やかになりますね〜♪
たまねぎもピーマンも結構たっぷりだし、すごくヘルシーで美味しかったですよ^^
返信する
面倒なイメージのパエリアが、思っていたより簡単に作れました。
返信する
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