レシピ
グリル機能におまかせこんがり!
公式
鶏の塩焼き
鶏の塩焼き
エネルギー 約250kcal(1人分)
塩分 約1.6g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

鶏の塩焼き
使用する付属品:グリル皿
鶏もも肉
2枚(1枚250g)
小さじ1
作り方
  1. 1.
    肉を半分に切って4切れにし、厚い部分には包丁を入れ、厚みをそろえ、平らにする。

    ●鶏肉は焼く前に火通りをよくするため、
     厚みをそろえましょう。
  2. 2.
    皮目を上にして、フォークなどで穴をあけ、
    肉に塩をすり込み、室温で約30分おく。
    (すぐに焼いてもOK)
  3. 3.
    皮目を上にして図のように
    グリル皿に並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1500
    手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約9~11分
    さらに グリル⇒片面焼き上面⇒約7~8分
  4. ●肉のまわりに野菜を置いて焼いてもよいでしょう。
     焼き野菜として食べられます。 たまねぎ、にんじん、
     じゃがいも、パプリカ、さつまいもなどお好みで。
     1cm程度の厚さに切ります。(くし切りや一口大に)
     一緒に焼く野菜は200~250gにしてください。

    ●このメニューは油の飛び散りがはげしいため、
     加熱後に「便利ツール:お手入れ/天井・脱臭」での
     お手入れをおすすめします。

    ●「みんなの料理教室」(定番コース)から
      設定すると、材料や作りかたを画面で見ることができます。
  5. ※NE-BS1500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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CLUB Panasonicさんで当選した「おいしい7 days × kit Oisix」のキットが届きました!
「素材の良さ光る!越前白山鶏のグリル」を作ってみました。
これ、パナソニックのホームページのグリルのところに動画がありますね!

このキッチンポケットの塩焼きと違って、
鶏肉240gに、酒大さじ2,塩小さじ1/3を揉み込んで
野菜と一緒に焼くだけです。30分漬け込むこともなかったです。

10分じゃ焦げ目がつかず合計4分も追加加熱しました。
そんなに焦げ目がつかなかったから、諦めました。
鶏肉が焼き過ぎでパサついちゃうかなと思いましたが、
そんなこともなく、ふっくら美味しく出来ていました!
欲を言うと、美味しい塩も添付されてたらもっといいなと♡

でもびっくりしました。
白山鶏がすごく美味しい‼
素材がいいと、シンプルな鶏の塩焼きが、
こんなに美味しいのだなと実感させてくれた料理でした。
以前自分で作った鶏の塩焼きとは全然味が違って、
美味しさに感動しました。
アップルピーマンや長ネギも美味しくて、
食材キットで新しい発見が出来て、頼むのもいいなと思いました!
こういうシンプルな料理は、素材の良さが大事なのだと実感しました。
2 返信する
  • わらばか さん、ありがとうございす。
    下のさくらんぼキッシュさんの投稿と同じ商品だと思います。
    同じ商品なのに、私の盛り付けが雑でお恥ずかしいです。

    本日届いた食材キットに、お肉が入っていて9.30までの消費期限だったのですぐ使いました!
    白山鶏、スーパーじゃ見かけないですよね。
    成城石井とか行ったらあるのかなと思ったり。
    でも近所に成城石井もない私の家。

    アップルピーマンがかなり甘くて美味しかったのに、
    夫は俺嫌いとか言ってよけていました!
    びっくりでしたよ。一口くらい試せばいいのに…!
    好き嫌いがある人は大変ですね。
    娘がピーマン食べました♡娘の栄養になりました。
  • pりぼんさん、こんにちは(^-^)
    当選おめでとうございます。
    さっそく食材キットを試されてるなんて相変わらずかっこいいです♪
    そして野菜たっぷりのおいしそうな一皿、素晴らしいです。
    白山鶏が気になります♪
2人分、10分焼くところ13分焼きました。
下味の酒が風味よく仕上げてくれました。
欲を言えばもうちょっとパリッと仕上げたかったな。
3 返信する
  • さくらんぼキッシュさん、こんにちは(^-^)
    10分レシピすごいですね。週末のパンとかとっても憧れます♪
    台風心配ですね。それそうにもないですしね。
  • わらばかさん おはようございます。
    ありがとうございます。思い返せば焼き10分で野菜を取り出してその後肉だけ焼き時間を延ばせばよかったように思います。まだまだ修行中です。( ´艸`)
    10分レシピは助かりますね。この週末はパンを焼いたりしようかな。台風が心配ですが…
  • さくらんぼキッシュさん、おはようございます(^-^)
    すっごくいい焼き加減でパリッと仕上がっているように見えますよぉ~♪
    お野菜も一緒に焼かれたのでしょうね。いい感じですね♪
    お皿も素敵でお料理が映えてとても美しいです♪
焼き鶏風な感じで美味しかったです。ヘルシーなむね肉を使ってみました。スパイスたっぷりにしてみました。
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    私も、あいたスペースにネギやキノコを並べて焼きました。スパイスたっぷり、いいですね^^
皮がパリッとして余計な脂がなくなって美味しかったです!
塩のみでこんなに美味しく出来るんですね!
フライパンなら皮の焼き加減にムラが出来ますが、オーブンなら均一で安心♡
味をかえるために、チリソースも添えましたが、塩味のみで十分でした!
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のひなとしゅんです。よけいな脂が落ちるので、さっぱりした味わいになりますよね~☆柔らかく仕上がるところも気にいっています♪
皮がパリパリで美味しいです(≧▽≦)
サラダ野菜と一緒にいただくと最高なんです♡
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    お野菜もたくさん食べたくなる美味しさですね〜
    皮のパリパリは私も好きです^^
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