レシピ
グリル機能におまかせこんがり!
公式
鶏の塩焼き
鶏の塩焼き
エネルギー 約250kcal(1人分)
塩分 約1.6g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1400シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

鶏の塩焼き
使用する付属品:グリル皿
鶏もも肉
2枚(1枚250g)
小さじ1
作り方
  1. 1.
    肉を半分に切って4切れにし、厚い部分には包丁を入れ、厚みをそろえ、平らにする。

    ●鶏肉は焼く前に火通りをよくするため、
     厚みをそろえましょう。
  2. 2.
    皮目を上にして、フォークなどで穴をあけ、
    肉に塩をすり込み、室温で約30分おく。
    (すぐに焼いてもOK)
  3. 3.
    皮目を上にして図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1400
    手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約9~11分
    さらに グリル⇒片面焼き上面⇒約7~8分
  4. ●野菜を肉のまわりに置いて焼いてもよいでしょう。
     焼き野菜として食べられます。 たまねぎ、にんじん、
     じゃがいも、パプリカ、さつまいもなどお好みで。
     根菜類は火が通りにくいので、8mm~1cm程度の厚さに、
     その他の野菜は約2cmの厚さに切ります。
     (くし切りや一口大に)一緒に焼く野菜は200~250gにしてください。

    ●このメニューは油の飛び散りがはげしいため、
     加熱後に「便利ツール:お手入れ/天井・脱臭」での
     お手入れをおすすめします。

    ●本体の「料理集」「みんなの料理教室」「定番コース」から
     設定すると、材料や作りかたを画面で見ることができます。
  5. ※NE-BS1400シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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61件の「いいね!」がありました。
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172件のつくったコメントがあります。
焼き鶏風な感じで美味しかったです。ヘルシーなむね肉を使ってみました。スパイスたっぷりにしてみました。
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    私も、あいたスペースにネギやキノコを並べて焼きました。スパイスたっぷり、いいですね^^
皮がパリッとして余計な脂がなくなって美味しかったです!
塩のみでこんなに美味しく出来るんですね!
フライパンなら皮の焼き加減にムラが出来ますが、オーブンなら均一で安心♡
味をかえるために、チリソースも添えましたが、塩味のみで十分でした!
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のひなとしゅんです。よけいな脂が落ちるので、さっぱりした味わいになりますよね~☆柔らかく仕上がるところも気にいっています♪
皮がパリパリで美味しいです(≧▽≦)
サラダ野菜と一緒にいただくと最高なんです♡
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    お野菜もたくさん食べたくなる美味しさですね〜
    皮のパリパリは私も好きです^^
ねぎ塩焼きにしてみました。お酒に合います(^^)!
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    ピンチョスの盛り付けがおしゃれでいいですね。とっても美味しそうです^^
塩焼きを親子丼に添えてみました(^^)鶏満載です!
1 返信する
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