レシピ
グリル機能におまかせこんがり!
公式
鶏の塩焼き
鶏の塩焼き
エネルギー 約250kcal(1人分)
塩分 約1.6g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS2600を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

鶏の塩焼き
使用する付属品:グリル皿
鶏もも肉
2枚(1枚250g)
小さじ1
作り方
  1. 1.
    肉を半分に切って4切れにし、厚い部分には包丁を入れ、厚みをそろえ、平らにする。

    ●鶏肉は焼く前に火通りをよくするため、厚みをそろえましょう。
  2. 2.
    皮目を上にして、フォークなどで穴をあけ、肉に塩をすり込み、室温で約30分おく。
    (すぐに焼いてもOK)
  3. 3.
    皮目を上にして図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS2600
    手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約9~11分
    さらに グリル⇒片面焼き上面⇒約7~8分
  4. ●肉のまわりに野菜を置いて焼いてもよいでしょう。
    焼き野菜として食べられます。
    たまねぎ、にんじん、じゃがいも、パプリカ、さつまいもなどお好みで。
    1cm程度の厚さに切ります。(くし切りや一口大に)一緒に焼く野菜は200~250gにしてください。

    ●このメニューは油の飛び散りがはげしいため、加熱後に「便利ツール:お手入れ/天井・脱臭」でのお手入れをおすすめします。

    食品を冷凍するときのコツはこちら
  5. ※NE-BS2600のレシピを表示しています。
    対象商品をお持ちの方は、My家電登録しログインすれば、お持ちの商品のレシピを見ることができ、レシピにより人数分対応もできます。

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127件の「いいね!」がありました。
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217件のつくったコメントがあります。
丼にしました。
皮はパリッ、身はジューシーで美味しかったです。
調理しているのを忘れるくらい、お手軽でした。
野菜を一緒に焼くのを忘れて残念!
1 返信する
  • なつまるんさま。こんにちわ。
    お上品な丼に見とれてしまいましたよー(*´ω`*)。
    盛り付けかたで めっちゃ和食になりますね♡
    参考になりました!
グリル皿におまかせできて、手が空くので他の調理に専念できるのは助かります
2 返信する
  • 板ちゃんさんコメントありがとうございます。
    調理中スマホはレシピ表示してるので調理しかできません(汗)。
    レシピ表示専用の端末があればなぁ~
    [壁]_・)ちらっ(家族を見つめてみる)
  • シャロコゲママさん。こんにちわ。
    お任せ調理は本当に便利ですよね♪
    空いた手で他の調理なんて凄いわΣ(・ω・ノ)ノ!
    私は、空いた手では…ポチポチっとゲームしちゃいますよ(笑)
塩麹が残っていたので漬けて焼いてみました。肉がやわらかく仕上がり良かったです。冷蔵庫にあった、しいたけ、にんじん、たまねぎを添えました。野菜も一緒に食べれて良かったです。
1 返信する
  • みのここりんさん。こんにちわ。
    塩麴を使った柔らかお肉♡
    野菜の色どりも鮮やかできれいなお料理ですね(*´ω`*)素敵。
塩だけで美味しいメインがしっとり、パリッとできました。
1 返信する
  • アロエココさん。こんにちわ。
    付け合わせのたまねぎもがもう♡
    個人的に焼き玉ねぎが大好きなので、玉ねぎ食べたさで鶏の塩焼きを作ってしまうかもしれません♪
鶏のハーブ焼きde和御膳プレート♪

こんにちは。
久々の投稿です。
皆様の投稿に触発されて、ビストロと炊飯器だけで仕上げたワンプレートを投稿させ手頂きまーす 笑笑‼︎

鶏肉はハーブ塩で味付けをして、付け合わせは、レシピの写真と同じものを。
うふふ、付け合わせの茶碗蒸しはこちらに投稿しているマイrecipeです。

◉ 簡単だけど、プルプル食感♪茶碗蒸し♡
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5118

ハーブ塩のグリルと焼き野菜
茶碗蒸し
筍と油揚げの炊き込みごはん

火を使わず仕上げたプレートなので、とっても手軽にできました。
もうすでに、ビストロがないと生きていけない!(◎_◎;)
2 返信する
  • 板ちゃんさん♪

    こんにちは!
    コメントくださりありがとうございます(*´꒳`*)
    板ちゃんさんのような凄腕主婦に褒められると照れますね(^◇^;)

    私は、底から肉、銀杏、飾り切りの人参、蒲鉾、干し椎茸の順に入れ、放って置いても、蒲鉾と干し椎茸は浮いているので、このままで食べちゃってます(ー ー;)
    三つ葉は蒸しあがってから添えてるくらいで火が入りますので、大丈夫みたいですね(*≧∀≦*)

    具材全体を上にのせたいようでしたら、ある程度火を通す(レンチンなど)しておいてから、出来上がり5分前に乗せてはいかがでしょうか?
    見た目的は、この方法が一番豪華に見えますよね。

    今日銀杏が大量に手に入ったのでまた茶碗蒸しにする予定ですので、やってみますね!
  • gontaさん。こんにちわ。
    めっちゃ素敵な和ンプレートですね♡
    ちなみにgonta先生!
    茶碗蒸しを作ると、具材が沈んでしまう案件が頻発します(*´Д`)克服方法ってあるんでしょうか?
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