レシピ
グリル機能におまかせこんがり!
公式
手羽元のカレー焼き
手羽元のカレー焼き
エネルギー 約277kcal(1人分)
塩分 約0.5g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1600シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

手羽元のカレー焼き
使用する付属品:グリル皿
鶏手羽元
12本(800g)
たれ
カレー粉
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
チリパウダー
小さじ1
にんにく(すりおろす)
1片
少々
作り方
  1. <下ごしらえ>
    1.
    肉は皮目を下にして、写真のように肉を
    骨に沿って観音開きにする。
    (キッチンばさみを使うと便利です)
  2. 皮目にフォークや竹ぐしなどでところ
    どころに穴をあける。
    (皮のはじけ、縮みを防ぎ、味のしみ込み
    をよくするため)
  3. 2.
    肉とたれを合わせ、漬け込む。
  4. <焼く>
    3.
    グリル皿にサラダ油(分量外)を塗る。
    皮目を上にして図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1600
    手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約16~19分
  5. ※NE-BS1600シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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64件の「いいね!」がありました。
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35件のつくったコメントがあります。
夫が手羽元と間違って買ってきた手羽先で作りました。
半日以上漬け込み、フォークで穴を開けたり、切込みを入れたりしたのですが、中まで味が染み込まず、手羽元で作ればもっと美味しかったのにな~と思いました。手羽先の皮がちょっと脂が多いからかな。辛くもなく子供でも食べれる味付けでした♪

チリパウダーをいうものを初めて買ったのですが、スナック菓子のタコスあの匂いでした!メキシカンですね♪
手羽先はこの前作った、 焼き手羽先が美味しかったですね。
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/4880
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スパイシーな感じが、後を引いて(´∀`*)

手がとまりません‼︎
返信する
もも肉でしてみました♡
ちょい焦げましたが美味しかったです
返信する
香ばしくて、お肉もやわらかくってジューシーで美味しい〜♪
これ絶対ビールに合いますよね^^
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッション挑戦中のひなとしゅんです。このお味はビールに合いそうですよね!
    夕飯に、おつまみにと色々楽しめそうです♪
スパイシーで夏にピッタリ。
おつまみにササッと出来て好評です~~
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッション挑戦中のひなとしゅんです。夏には少し刺激のある味が食欲をそそりますよね(^^)
    ささっとできるのも、うれしいですね。
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