レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
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~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
ピーマンの肉詰め(冷凍)
ピーマンの肉詰め(冷凍)
エネルギー 約226kcal(1人分)
塩分 約0.4g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS2600を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

ピーマンの肉詰め(冷凍)
使用する付属品:グリル皿
ピーマン
小6個(150g)
たまねぎ(みじん切り)
大1/2個(120g)
バター
10g
パン粉
3/4カップ
牛乳
60ml
合びき肉
240g
少々
こしょう
少々
溶き卵
L寸1/2個分(正味30g)
ナツメグ
適量
片栗粉
適量
薄力粉
適量
作り方
  1. ●ジッパー付き冷凍保存袋 大(28×27cm)を使用。
  2. 【下ごしらえ】
    1.
    ピーマンは半分に切る。
  3. 2.
    たまねぎをみじん切りにする。
    耐熱容器にたまねぎとバターを入れ、ふたなしで庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS2600
    毎日⇒レンジ 600W⇒約3分40秒
  4. 3.
    パン粉は牛乳でふやかしておく。
    たまねぎは冷ましておく。
  5. 4.
    ボウルに肉を入れ、塩、こしょうをしてねばりが出るまでよく混ぜ合わせる。
  6. 5.
    4にたまねぎ、パン粉、溶き卵を加えて混ぜ、ナツメグで味を調える。
    12等分(1個約35g)にする。
  7. 6.
    ピーマンの内側に片栗粉と薄力粉を合わせて薄くまぶす。

    ●片栗粉:薄力粉は1:1の割合。
  8. 7.
    6に肉を詰める。
  9. 【冷凍する】→冷凍のコツ

    8.
    冷凍保存袋に、ピーマンの肉詰めが重ならないように並べ、金属トレーなどにのせて平らに冷凍する。

    ●冷凍保存は2~3週間まで。
  10. 【焼く】
    9.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    肉を上にして図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS2600
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.197⇒4人分
    加熱の目安時間 約22分
  11. ※NE-BS2600のレシピを表示しています。
    対象商品をお持ちの方は、My家電登録しログインすれば、お持ちの商品のレシピを見ることができ、レシピにより人数分対応もできます。

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31件の「いいね!」がありました。
13件のつくったコメントがあります。
いつもより美味しくできて感動!!
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のチャバナです。
    ピーマンの肉詰めって、フライパンだと上手に焼くのが難しいですが、ビストロだと簡単においしく仕上がっていいですよね^^
ピーマンは常に常備してるのでストックしておくのに便利です。
ミンチ肉は消費期限がすぐなのでストックしてあるピーマンに詰めて下準備して冷凍しておくと食べたい時に、後1品ほしい時、お酒のおつまみやお弁当にも使えて重宝しますね。
ふんわりしてジューシーでとても美味しかったです。
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッション挑戦中のひなとしゅんです。ピーマンを常備されているのですね~普通のハンバーグよりもピーマンの肉詰めの方が彩りがきれいで、お弁当映えするので、冷凍から上手に焼けると、活用方法が広がってうれしいですよね♪
お弁当用に冷凍ストックしておくと、いつでも使えて便利ですね♪
2 返信する
  • 冷凍ストックでも、上手に焼けずに、生焼けだったりすることが多かったのですが、ビストロだと上手に仕上げてくれますよね~
    冷凍ストックも全然怖くなく調理できるので、心強い味方です!
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです☆
    とっても美味しそうです^^
    忙しい朝にもさっと用意できるのは便利で重宝しますね。
    ビストロ、大活躍ですね♪
お料理が苦手なので、ピーマンとお肉が焼いているうちにバラバラになってしまうのですが、オーブンにお任せで、ジューシーで焦げも美味しく焼きあがりました。
毎朝のお弁当、本当に悩みなので、ストックできて嬉しいです!
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のチャバナです。
    わかります!私もフライパンで作っていた時、よく失敗していました(^^ゞ冷凍OKのメニューはお弁当づくりの味方ですね♪
お弁当用に余分に作って冷凍です!次は餡かけにしようかな、ケチャップで♡をかこうかな!
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のチャバナです。
    冷凍OKなレシピは、お弁当に最適ですよね!ケチャップでハート、久しく描いていないので、今度私も描いちゃおうかな~と思いました^^
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