レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
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~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
長いもの梅しそ巻き(冷凍)
長いもの梅しそ巻き(冷凍)
エネルギー 約311kcal(1人分)
塩分 約0.9g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1300シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

長いもの梅しそ巻き(冷凍)
使用する付属品:グリル皿
豚肉(薄切り)
400g
少々
こしょう
少々
長いも
240g
青じそ
8枚
A
梅肉
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1/2
作り方
  1. ●ジッパー付き冷凍保存袋 大
     (28×27cm)を使用。
  2. 【下ごしらえ】
    1.
    長いもは1~1.5cm角の拍子木切りにし、酢水(分量外)につける。

    ●酢水につけておかないと、アクが出て変色します。

    Aを容器に入れ、混ぜておく。
  3. 2.
    青じそ、長いもの水分をふき取り、8等分にする。
  4. 3.
    肉を8等分し、少しずつずらして敷き詰め、塩、こしょうをする。
    Aを1本につき小さじ1/2ずつ塗り、青じそ、長いもをのせて端から巻く。
    同様にして8本作る。

    ●長いもの梅しそ巻きの仕上がりの長さは10~12cmが目安です。
  5. 【冷凍する】→冷凍のコツ
    4.
    冷凍保存袋に、肉巻きがくっ付かないようにすき間をあけて並べ、金属トレーなどにのせて平らに冷凍する。

    ●冷凍保存は2~3週間まで。
    ●写真は「肉巻き野菜」です。
  6. 【焼く】
    5.
    図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1300
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.240⇒4人分
    加熱の目安時間 約19分
  7. ※NE-BS1300シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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13件の「いいね!」がありました。
1件のつくったコメントがあります。
冷凍しても味は変わらないのかな?青じそはいつの間にか冷蔵庫でダメにしてしまうのでこのレシピ助かります!
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