レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
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~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
手羽元の甘辛焼き(冷凍)
手羽元の甘辛焼き
(冷凍)
エネルギー 約268kcal(1人分)
塩分 約1.9g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS2600を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

手羽元の甘辛焼き
(冷凍)
使用する付属品:グリル皿
鶏手羽元
12本(800g)
たれ
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ3
にんにく(すりおろす)
1片
しょうが(すりおろす)
1片
作り方
  1. ●ジッパー付き冷凍保存袋 大(28×27cm)を使用。
  2. 【下ごしらえ】
    1.
    肉は皮目を下にして、写真のように肉を骨に沿って観音開きにする。
    (キッチンばさみを使うと便利です)
  3. 皮目にフォークや竹ぐしなどでところどころに穴をあける。
    (皮のはじけ、縮みを防ぎ、味のしみ込みをよくするため)
  4. 【冷凍する】→冷凍のコツ
    2.
    冷凍保存袋にたれを入れ、混ぜる。
  5. 3.
    たれの入った袋に肉を入れて密閉し、袋ごと上下を返してたれを全体になじませる。
  6. 4.
    袋の中で、肉が重ならないように皮目を上にして開いた面を下にする。
    すき間をあけて並べ、金属トレーなどにのせて平らに冷凍する。

    ●冷凍保存は2~3週間まで。
    ●写真は「手羽元の香味焼き」です。
  7. 【焼く】
    5.
    グリル皿にサラダ油(分量外)を塗る。
    皮目を上にして図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS2600
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.191⇒4人分
    加熱の目安時間 約23分
  8. ※NE-BS2600のレシピを表示しています。
    対象商品をお持ちの方は、My家電登録しログインすれば、お持ちの商品のレシピを見ることができ、レシピにより人数分対応もできます。

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24件の「いいね!」がありました。
1件のつくったコメントがあります。
たれにつけながらの冷凍保存だったおかげか、味が中までしっかり入っていました。
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