レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
さわらのごま酢焼き
さわらのごま酢焼き
エネルギー 約192kcal(1人分)
塩分 約0.6g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS2600を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

さわらのごま酢焼き
使用する付属品:グリル皿
さわら(切り身)
4切れ(1切れ80g)
たれ
しょうゆ
小さじ2
すりごま
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ1
作り方
  1. 【下ごしらえ】
    1.
    さわらの皮目に切り込みを入れる。
  2. 2.
    さわらとたれを合わせ、約30分漬け込む。

    ●たれを表裏にまんべんなく広げてなじませると、きれいに仕上がります。
  3. 【焼く】
    3.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    グリル皿にサラダ油(分量外)を塗る。
    皮目を上にして図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS2600
    手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約9~12分
  4. ●さわらは大きさや厚みにより焼き上がりが変わります。
    焼き足りないときは、様子を見ながら追加加熱してください。

    食品を冷凍するときのコツはこちら
  5. ※NE-BS2600のレシピを表示しています。
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52件の「いいね!」がありました。
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10件のつくったコメントがあります。
鰆3切れ買ってタレに漬け、夫が出張なので味見☆

味も濃くなく、ふっくらジューシー‼️
レパートリー入りです。
魚はバリエーションが少ないので助かりました。

残り2切れは冷凍したので、また来週にでも♪
1 返信する
  • こんにちわ。
    ごま酢焼き( ゚Д゚)?作ったことないレシピです。
    下記でも評判イイようなので、献立作りの参考にさせてもらいますね♡
ごま酢焼き美味しいですね!!
1切れ120gで、2人分の分量で漬け込みました。
味が濃いということもなく、美味しく出来ました。
鰆ってしっとり美味しいですね(^o^)

焼く時、2人分の弱で焼きましたが、
1人分の強にしようか悩むところです。
どんな違いが出るのかいまいちわからない!笑
魚の厚みとかでも変わってくるのでしょうね。
まぁ上手く出来たのでよかったです。
5 返信する
  • なおぴょん705 さん、おいしいレシピを教えてくださって、ありがとうございます!酢はこんな風にも活用出来るのですね!
  • pりぼんさん 
    美味しく食べられて良かったです(*^^*)  
    これ、いろんな魚で試せそうですよね。
    今日、早速実行にうつしてみようかな (^o^)
  • pりぼんさん 
    美味しく食べられて良かったです(*^^*)  
    これ、いろんな魚で試せそうですよね。
    今日、早速実行にうつしてみようかな (^o^)
  • gonta* さん!私のセンサーにも引っかからず、下のなおぴょん705さんの投稿で知りました!実は作るのは2回目。1回目は仕込みのタレの量が少なくて味が薄めになっちゃいました。今回は美味しく成功しました!
  • pりぼんさん♪

    こんにちは!
    ごま酢焼き⁉︎cook bookにあったんですね(ー ー;)
    むむ、私のセンサーには引っかかってこなかったので、ちょっとびっくり‼︎
    ごま酢という発想が、ちょっと興味をそそっております!
    美味しそうですネ♡
さわらはいつも煮るか塩焼きにするかだったので、ごま酢なんて初めてです。
それが、なんと美味しいこと (@_@;)
レシピ通りに作ったらすごーーーーく美味しかったです。
ぜひぜひ皆さんもお試ししてください。
1 返信する
  • なおぴょん705 さん、こんなレシピあったのですね♪
    たれの材料、うちにも揃っています♡
    さわらはあまり買ったことがないですが、違う魚で試してみたいです♪
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