レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
さけのチーズソテー
さけのチーズソテー〈1人分〉
エネルギー 約205kcal
塩分 約0.6g
調理家電 オーブンレンジ
*NE-BS2700/CBS2700のレシピです。
レシピ中に【アプリ限定】と表記のある場合は、ビストロ(レンジ)とアプリを接続すると調理できます。
材料

4人分

さけのチーズソテー
使用する付属品:グリル皿
生ざけ(切り身)
4切れ(1切れ80g)
少々
大さじ1・1/3
粉チーズ
大さじ4
薄力粉
小さじ2
作り方
  1. 【下ごしらえ】
    1.
    さけの表裏に軽く塩をする。
  2. 2.
    さけに酒をふり、粉チーズをまぶす。
    さらに茶こしでまんべんなく薄力粉をまぶす。
  3. 【焼く】
    3.
    給水タンクに満水まで水を入れる。
    (手動加熱の場合は給水不要)

    皮目を上にして図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS2700/CBS2700
    手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約10~13分
  4. ●さけは大きさや厚みにより焼き上がりが変わります。
    焼き足りないときは、様子を見ながら追加加熱してください。

    食品を冷凍するときのコツはこちら
  5. ※NE-BS2700/CBS2700のレシピを表示しています。
    対象商品をお持ちの方は、My家電登録しログインすれば、お持ちの商品のレシピを見ることができ、レシピにより人数分対応もできます。

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46件の「いいね!」がありました。
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17件のつくったコメントがあります。
2.5ヶ月ぶり4回目のリピートです。
手順2のさけに酒をふるの所で少しクスッとするのも4回目。
キッチンポケット生活以前は、さけと言えば焼いた塩鮭がウチの定番でしたが、ソテーもすっかり定着してきた感じです。今回もおいしくいただけました!
返信する
1.5ヶ月強ぶり3回目のリピートです。
3度目の正直で一番バランス良く焼き目が付いたように思います。
グリル皿と粉チーズはとても相性がいいとつくづく思いました。
3 返信する
  • シャロコゲママ さん、私、つくれぽのコメントを見るのが好きです!アプリの献立提案を考えている人も嬉しいと思います!なかなか真似できないことです!133レシピってすごいですね!ここでメモしておくと、また作る時に参考になりますよね♪私もたまに投稿していますが、コメントがつくとドキドキしてしまいます。
  • pりぼんさんコメントありがとうございます。
    下のコメントもご確認戴き恐縮です…アプリの献立提案を使って平日の晩ご飯を作りはじめて3.5ヶ月目なので結構リピートが増えています(数えてみたら延べ133レシピにコメントしてました)。
    pりぼんさんが作られた時のつくったコメントにもありますけど、見本の写真のような感じにはなかなかなりません。
    最初の塩なのか、薄力粉なのか、チーズの銘柄なのか…
    次回献立提案で出てきた時に、また何か試してみようと思います。
  • シャロコゲママ さん、下のコメントも見ました!しっとり系のアトランティックサーモンだと焦げ色がつくのに時間がかかるなど、参考になります!レンジって中が見えないから、そういう経験とか大事ですよね(*^^*)私もこのレシピ作ったことがあります。下ごしらえが大事ですよね!美味しかったです♪
前回は過去分をまとめてコメントしていたので今回は実質1ヶ月強ぶりのリピートです。今回はシットリ系のアトランティックサーモンを使ったためか、焦げ色がつくまで2度ほど時間を延長しました。今回も美味しくいただけました。
返信する
下ごしらえ作業が味に効いてるなぁ…と感じます。おいしかったです!
返信する
作りました!なんだかえらく硬くなってしまいました、、、(;^_^A
鮭の種類かな、、、
味は美味しかったです
2 返信する
  • 硬くなってしまったのですね!
    焼き過ぎとか鮭の部位とか色々とあるのでしょうね!
    そういった細かいコツも分かれば成功までの近道なのですがね。
    レシピを作られた方はいっぱいデータを持っているから
    教えてもらいたいですよね(^_-)-☆
  • 7hirahiraちゃん♪

    こんにちは!
    うふふ、私もpりぼんさんの投稿をみて、いつか作りたいなぁ…って思ってましたが、先越されましたね 笑笑!

    生シャケ、生サーモン、塩さけと色々な種類があり、厚みなどでも、仕上がりが変わるんでしょうね。
    なぜ固くなったんでしょうネ(ー ー;)

    でも、見た目では、美味しそうですよ♡
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