レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
長いもの梅しそ巻き
長いもの梅しそ巻き
エネルギー 約311kcal(1人分)
塩分 約0.9g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1300シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

長いもの梅しそ巻き
使用する付属品:グリル皿
豚薄切り肉
400g
少々
こしょう
少々
長いも
240g
青じそ
8枚
A
梅肉
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1/2
作り方
  1. <下ごしらえ>
    1.
    長いもは1~1.5cm角の拍子木切りにし、
    酢水(分量外)につける。

    ●酢水につけておかないと、アクが
     出て変色します。

    Aを容器に入れ、混ぜておく。
  2. 2.
    青じそ、長いもの水分をふき取り、
    8等分にする。
  3. 3.
    肉を8等分し、少しずつずらして
    敷き詰め、塩、こしょうをする。
    Aを1本につき小さじ1/2ずつ塗り、
    青じそ、長いもをのせて端から巻く。
    同様にして8本作る。

    ●長いもの梅しそ巻きの仕上がりの
     長さは10~12cmが目安です。
  4. <焼く>
    4.
    図のようにグリル皿に並べ、
    上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1300
    手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約14~17分
  5. ※NE-BS1300シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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32件の「いいね!」がありました。
3件のつくったコメントがあります。
大葉と長いもと梅肉の組合せ、大好きです。梅干しはハチミツ漬けしかないのでチューブタイプの練り梅にしました。薄く塗ったので切り口から見えないけど、しっかり味がついて美味しかったです。
2 返信する
  • chirinnさん
    こんにちは。毎日お弁当作るのは大変だけど、冷凍レシピもあったのでたくさん作って冷凍もしました(^∇^)
  • モッフーさん、こんにちは!
    山芋の真っ白い切り口がとっても美味しそうですね!
    このおかずもモッフーさんのおいしいお弁当の一品になるのかなー!!!
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