レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
鶏の黒酢照り焼き
鶏の黒酢照り焼き
エネルギー 約260kcal(1人分)
塩分 約1.1g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1600シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

鶏の黒酢照り焼き
使用する付属品:グリル皿
鶏もも肉
2枚(1枚250g)
少々
たれ
黒酢
大さじ1
しょうゆ
小さじ4
砂糖
小さじ1・1/3
作り方
  1. <下ごしらえ>
    1.
    肉を半分に切って4切れにし、厚い部分には包丁を入れ、厚みをそろえ、平らにする。
  2. 2.
    皮目を上にして、フォークなどで穴をあける。
    (皮のはじけ、縮みを防ぎ、味のしみ込みを
    よくするため)
  3. 肉に塩をする。
  4. 3.
    肉とたれを合わせる。
    肉を途中上下を返しながら約30分漬け込む。
    (長時間漬けすぎると、焦げるので注意してください)
  5. <焼く>
    4.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    皮目を上にして図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1600
    手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約13~17分
    残り5分で スチームプラスを2分間入れる
  6. ※NE-BS1600シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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50件の「いいね!」がありました。
18件のつくったコメントがあります。
さっぱりパリパリで美味しかったです。油も使わず簡単。
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簡単でさっぱりとても美味しかったです♪
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです☆
    照りもよくおいしそうですね〜
    見た目よりもさっぱりした味付けがいいですね〜
香ばしくて美味しかったです(^_-)-☆
2 返信する
  • いちれもさんこんにちは(^_-)-☆コメントありがとうございます。またよろしくアドバイスお願いします(^.^)/~~~
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです☆
    てかり具合がとっても美味しそうですね〜
    盛りつけもきれいでステキです♪
アボカドも一緒に入れてみました!
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです☆
    アボカドは加熱後に混ぜたのでしょうか、これはとっても合いそうですね〜♪アボカド大好きなので私もやってみます♡
ほどよく焼けておいしかったです!
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のチャバナです。
    いい感じの焼き具合ですね~!!とってもおいしそう♪上にのせているのは大葉でしょうか?黒酢の照り焼きによく合いそうですね^^
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