レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
たいの中華蒸し
たいの中華蒸し〈1人分〉
エネルギー 約232kcal
塩分 約1.1g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1300シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

たいの中華蒸し
使用する付属品:グリル皿
たい(切り身)
4切れ(1切れ80~90g)
しょうが
1片
白ねぎ
1/2本(50g)
生しいたけ
2枚(40g)
いか
50g
エビ
100g(4~5尾)
大さじ2
少々
中華風たれ
大さじ2
薄口しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
赤とうがらし(輪切り)
1本
作り方
  1. 1.
    いかは一口大に切り、えびは殻付きのまま背開きにし、背わたを取り、水洗いして水けをふき取る。
    たい、いか、えびに酒と塩をかけてしばらくおく。
    しょうがは薄切り、白ねぎは斜め薄切りにし、しいたけは切り込みを入れる。
  2. 2.
    グリル皿に、ねぎ、しょうがをのせ、その上にたい、いか、えびを並べる。
    まわりにしいたけをのせ、混ぜ合わせたたれをかける。
  3. 3.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    グリル皿を上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1300
    手動⇒スチーム⇒約18~23分
  4. ※NE-BS1300シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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20件の「いいね!」がありました。
2件のつくったコメントがあります。
タラと海老で作りました!
あっさりと食べられ、これからの季節に良いですね。海老がプリプリです(^.^)
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パサパサになりやすい鯛がふっくらと蒸しあがります(≧▽≦)
イカも柔らかい仕上がりになりました~♡
スチーム機能は最高ですね♫
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