レシピ
  • [サーバメンテナンスのお知らせ] 2020/1/28
    いつもキッチンポケットをご利用いただきありがとうございます。 キッチンポケットはより快適にご利用いただくため、以下の日程でメンテナンスを実施いたします。 2020年1月28日(火)11:00~14:00頃(最大) メンテナンス中は、キッチンポケットweb/アプリのサービスを停止いたします。 ご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
手作りしゅうまい
手作りしゅうまい【2人分はアプリ限定】
エネルギー 約237kcal(1人分)
塩分 約1.2g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS2600を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

手作りしゅうまい【2人分はアプリ限定】
使用する付属品:グリル皿
しゅうまいの皮(市販品 約8cm角)
20枚
豚ひき肉
200g
えび
170g(9尾)
干ししいたけ(戻してみじん切り)
小2枚
たまねぎ(みじん切り)
中1/4個(50g)
片栗粉
大さじ1・1/2
A
小さじ1/2
小さじ2
しょうゆ
小さじ1・1/2
砂糖
小さじ1/2
こしょう
少々
溶き卵
大さじ2
ねぎ油
大さじ1/2
ごま油
小さじ1弱
作り方
  1. ●クッキングシート(30×21cm)1枚を準備する。
    ●耐熱ガラス製ボウルに干ししいたけとひたひたの水を入れる。
    ラップを干ししいたけに沿わせてかけ、庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS2600
    毎日⇒解凍/乾物/ゆで野菜⇒乾物を戻す
  2. 1.
    耐熱容器にたまねぎを入れて、ふたなしで庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS2600
    毎日⇒レンジ 600W⇒約30~40秒
  3. 加熱後、粗熱を取り、片栗粉をまぶしておく。
  4. 2.
    えびは殻をむき、背開きにして背わたを取り、水洗いして水けをふき取る。粗みじん切りにする。
  5. 3.
    ボウルに肉と2を入れ、ねばりが出るまで混ぜ合わせ、さらにAを塩から順に加えて混ぜる。
    1のたまねぎ、しいたけを加えてよく混ぜ、20等分にする。
  6. 4.
    親指と人差し指で輪を作って、しゅうまいの皮をのせ3を押し込むようにして詰める。
    皮の端の部分を水でぬらし、肉に貼り付けるように形を整える。
    底を平らにする。
  7. 5.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    図のようにグリル皿に30×21cmのクッキングシートを敷き、4を並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS2600
    手動⇒スチーム100℃⇒約17~22分
  8. ※NE-BS2600のレシピを表示しています。
    対象商品をお持ちの方は、My家電登録しログインすれば、お持ちの商品のレシピを見ることができ、レシピにより人数分対応もできます。

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包まないシュウマイ♪

こんにちは!
昨日の晩ごはんに作った包まないシュウマイ♪
このスタイルは、もう我が家の定番です♡
味付けもしっかりつけて、辛子だけで頂きました。

スチーム時間が15分と時間が読めるので、食べる15分前にセットすればok‼︎
熱々をいただけるので、幸せですネ♪(*´꒳`*)

この日は他に中華コーンスープと白菜と豆腐の中華風餡掛けを作り、中華御膳となりました(*≧∀≦*)
1 返信する
  • なんて美味しそうな食卓!是非中華御膳の他の品もみたかったです。
    焼売を作る時のメニューの参考にしたいです(*^^*)
焼売wo織部焼の大皿にのせて

おはようございます!
今朝は、いつもより早起き。
仕事前に、のんびりしております 笑笑‼︎

さてpicは、焼売ちゃん!
ビストロちゃんで蒸しました(*´꒳`*)
包む焼売だと、30枚の皮のうち10枚ほど残ってしまう‼︎
だから、皮を切ってくっつける作戦。
名付けて、包まない焼売 笑笑‼︎

うふふ、ちゃんと焼売になってますね。
不細工だけど…。。
だから、お気に入りの器に盛って、絵力出してみました 笑笑♪(*´꒳`*)

織部焼の器の威力、ハンパない!
キチンと焼売に見えてますね‼︎

さーて、今日は来週末に香港から来る、旦那様の為に、買い出しに行こうかなぁ 笑笑!
4 返信する
  • 板ちゃんさん♪

    こんにちは!
    コメントありがとうございます♪
    織部焼いいでしょ♡
    母のコレクションです!笑笑(*´꒳`*)
    このお皿の小皿もあって、よくお目見えするんですよ。

    今度の週末に帰ってくる、旦那様。。
    多分、こっちには来ずに、合流する形になりそうなので、お菓子の詰め合わせを作って渡そうと思っております!
    うふふ、手料理は、今度香港に行く時までお預けですネ(ー ー;)
  • なおぴょんさん♪

    こんにちは!
    コメントありがとうございます♪
    最近はズボラ焼売が定番です 笑笑(*´꒳`*)
    切ってはっつけるだけって言うところがいいですね♪
    うふふ、今度作るときは、きちんとクッキングペーパー敷きますね (ー ー;)
  • gontaさん。こんにちわ。
    織部焼。すてきーーーーΣ(゚∀゚ノ)ノキャー。
    もちろん焼売も素敵で美味しそう♡ 
    普段でもこんなに素敵なお料理されてるのに…
    旦那さんが帰ってきたら、いったいどんな豪華メニューが:(;゙゚''ω゚''):。。?と想像してしまいます(笑)
  • gonta*さん

    包まないシューマイ、私も時々作りますよ~ !(^^)!
    ズボラだなんてとんでもない。
    お洒落で可愛いと思いますよ。
豚のひき肉が溶く倍だったので、迷わず「今日は焼売にしよ~っ!!」と思いました。
形になったら、あとはすべてビストロさんにお任せ (^^)v
美味しかったで~す 
2 返信する
  • なおぴょんさん。こんにちわ。
    小粒で美味しそうな焼売ですね♡
    売り物の様に大きさも揃っていて、ザ☆焼売って感じです。
    きっと、丁寧なお仕事されるんでしょうねー。見習わなきゃー。
  • なおぴょんさーー〜ん♪

    こんばんは!
    シュウマイ美味しそうですネ♪(*´꒳`*)
    ちゃんと、クッキングシート使っていて、さすがです。
    私は最近ズボラで、直置きしております(ー ー;)(ー ー;)(ー ー;)

    実は私も先日作ったのですが、投稿忘れてました(・_・;
    包むのが苦手だとわかったので、包まない方法ですがね(ー ー;)
    ここまでズボラです 笑笑(ー ー;)
はぁ~今日は何作ろう~? 

と、キッチンポケットを覗いたら・・・!

gontaさんの美味しそうな焼売が載っていたので、作ってみましたよん('ω')ノ。。。

更に Pりぼんさんが『生たまねぎでも問題ない』と 述べてくれていたのも 作るキッカケになりました(笑) 

なんせGWは 家族が家にいる率がヒジョーに高いので"(-""-)"・・・。
作るほうも疲弊気味(笑)

考える力も 手をかける余力も ほぼゼロになり 
廃人化していた私でも
作れました!美味しい焼売! 

ありがとうございましたー♪
5 返信する
  • gontaさん。
    コメントありがとうございます。

    包まない方法、めっちゃ楽チンです♡
    参考になるつくコメありがとうございます(*´ω`*)。
  • 7hirahiraさん。
    コメントありがとうございます。
    そうなの!焼売大きめなの!(笑)20個の分量で14個作りました。
    gontaさん風“包まない焼売”にすると、気が抜けて…大きいのをごろごろんと作ってしまいました(´∀`*)ウフフ。
    ズボラなB型。出ちゃいましたね。
  • 板ちゃんさ~ん

    しゅうまいを作ったよ~って、投稿しようとしたら板ちゃんさんを見~つけた (^O^)/

    板ちゃんさんの焼売美味しそうだなあ (^^♪
  • 板ちゃんさん♪

    こんばんは!
    私の拙いpicを参考に!(◎_◎;)
    ええ、よかったかしら?

    私もGWは手抜きをしたくってビストロさま頼りでした!

    火を使わず、時間が読める調理っていいですよね!
  • おしゃれな食器がたくさん並んでいますね、見習いたいです。焼売も大きめですか?食欲をそそります!
包まない焼売♪

こんにちは!
GWも残すところ2日。
やっとゴールが見えてきた感じですネ(ー ー;)

GWに入ってからは、極力手を抜きたいので、毎日ビストロに助けてもらってますm(_ _)m

この日も、焼売の皮を5mm弱の幅に切ってくっつける、名付けて包まない焼売を作りました♪(^ー^)
うふふ、蒸すと面倒な焼売もビストロなら、チタンコートグリル皿一枚で20個一気に蒸せて便利♡
アツアツを頂きました‼︎

昨日は、豆腐ハンバーグを始めて作ったのですが、またあとで投稿しまーす 笑笑٩( ᐛ )و
1 返信する
  • gontaさん。こんにちわ。

    神様仏様ビストロ様~ ってくらい
    料理に追われたGW(笑)

    最終日には献立すら思いつかず
    ふわふわと gontaさんの投稿を見て まねてみました。

    包まない焼売。初めて作りましたが
    簡単でイイですね(*'ω'*)。

    素敵なアレンジレシピ。ありがとうございました♡
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