レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
チキンロール
(めんたいこ)
チキンロール(めんたいこ)
エネルギー 約254kcal(1人分)
塩分 約1.2g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

チキンロール(めんたいこ)
使用する付属品:グリル皿
鶏胸肉(皮付き)
2枚(1枚250g)
めんたいこ(皮を取る)
2腹(40g)
青じそ(せん切り)
小10枚
小さじ1/2
こしょう
少々
作り方
  1. ●クッキングシート(30×25cm)
     2枚を準備する。

    1.
    肉の厚い部分は繊維に沿って包丁で切り込みを入れ、観音開きにする。
    さらに、肉たたきなどでたたいて肉の厚みを約1cmになるよう均一にそろえる。
  2. 2.
    1の両面にまんべんなく塩、こしょうし、下味を付ける。
  3. 3.
    2の肉を皮目を下にして、横長方向に広げ、めんたいこ、青じそをのせて
    直径約5cmの棒状にする。
  4. 4.
    3を30×25cmのクッキングシートで
    図のように包む。
    (キャンディー包み)
  5. 5.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    4を図のようにグリル皿にのせ、
    上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1500
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.238
    加熱の目安時間 約22分
  6. 加熱後、庫内から取り出し、粗熱が取れるまで包んだままにしておく。

    ●粗熱を取り、包んだまま冷蔵庫で冷やすと、
     肉から出たスープがジュレ状になり、一緒に食せます。
  7. ※NE-BS1500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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34件の「いいね!」がありました。
3件のつくったコメントがあります。
サラダに添えて頂きました。
おつまみにお弁当にと、
作り置きしておくと、便利に使えるレシピです。そして、断面が可愛い♡
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チキンロール その2
明太子も作りました。
中身を変えれば味も変わり、楽しめます。♪
返信する
カタチが面白くなってしまいました~(≧▽≦)
材料を揃えた時点で肉たたきをもっていないことに
気づき、そのまま作ってみました♡
家族はお手本のカタチを知らないから、スルーです♪
塩、コショウも忘れてしまって、醤油マヨを添えました~♡
返信する
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