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れんこんの煮物
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れんこんの煮物
エネルギー 約93kcal(1人分)
塩分 約0.8g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
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    材料

    4人分

    れんこんの煮物
    れんこん(厚さ5mmの半月切り)
    400g
    A
    砂糖
    大さじ1
    しょうゆ
    大さじ1
    酒
    大さじ1
    みりん
    大さじ1
    水
    大さじ1
    作り方
    1. →根菜の煮物のコツ、煮汁(調味液)の分量について

      ●調味液の配合はお好みで変更できます。
    2. 1.
      れんこんは酢水につけてアクを抜き、直径25cmの耐熱ガラス製ボウルに
      れんこんと混ぜ合わせたAを入れて、ラップをふんわりゆったりかける。

      ●れんこんは、100～500gまで調理できます。
      ●酢水につけておかないと、アクが出て変色します。
    3. 2.
      庫内中央に置く。
      使用商品：NE-BS1500
      毎日⇒レンジ　600W⇒約10～12分

    4. ※NE-BS1500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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    りい太郎さん
    2019/02/06
    この時期の蓮根、美味しくて大好きです。
    簡単で美味しくいただきました。
    1 返信する
    • いちれも
      2019/02/08
      こんにちは、主婦モニターのいちれもです。
      年中見かける野菜ではあるけれど冬が旬なんですね〜、胡麻がたっぷりでとっても美味しそうです。
    ひまわり１２３
    2019/02/06
    切り方間違えました．．．。辛いのが好きなので七味唐辛子を加えました。シャキシャキで美味しかったです。今度は間違えないように切ります。
    1 返信する
    • いちれも
      2019/02/08
      こんにちは、主婦モニターのいちれもです。
      れんこんはいろんな切り方ができて見た目の印象も変わってきますね。七味もぴったりで美味しそうですね＾＾
    7hirahira
    2019/02/05
    簡単に1品プラス。小鉢がつくと食卓がそれっぽくなるから嬉しい。
    1 返信する
    • ひなとしゅん
      2019/02/07
      こんにちは。 主婦モニターのひなとしゅんです。小鉢を何にしようかな、といつも悩んでいたので、簡単に１品足せると嬉しいですよね。
    コーラル
    2019/02/05
    大好きなれんこんの煮物が簡単で、早くできるのはとてもうれしいレシピです。シャキシャキ感も残っておいしかった。我が家のお正月レシピの一品に仲間入りです。
    1 返信する
    アロエ桃
    2019/02/04
    途中で1回かき混ぜました。調味液がとろっとなっていて味が染みていました。　
    サクサク食感も簡単　
    　
    　
    1 返信する
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