レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
れんこんの煮物
れんこんの煮物
エネルギー 約93kcal(1人分)
塩分 約0.8g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

れんこんの煮物
れんこん(厚さ5mmの半月切り)
400g
A
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
作り方
  1. 根菜の煮物のコツ、煮汁(調味液)の分量について

    ●調味液の配合はお好みで変更できます。
  2. 1.
    れんこんは酢水につけてアクを抜き、直径25cmの耐熱ガラス製ボウルに
    れんこんと混ぜ合わせたAを入れて、ラップをふんわりゆったりかける。

    ●れんこんは、100~500gまで調理できます。
    ●酢水につけておかないと、アクが出て変色します。
  3. 2.
    庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS1500
    毎日⇒レンジ 600W⇒約10~12分
  4. ※NE-BS1500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

シェアする
97件の「いいね!」がありました。
97件の「いいね!」がありました。
69件のつくったコメントがあります。
変色せず、美味しくできました。家族にも好評でした。
返信する
シャキシャキ感もあり、とても美味しかったです。
返信する
少し焦げてしまったのですが
美味しかったです。
冷凍保存のレンコンでも シャキシャキでした♫
2 返信する
  • ひなとしゅんさん こんにちは♫
    嬉しいコメントありがとうございます。

    冷凍するときは 皮をむき 半月切りにし
    お皿に立てて並べて ラップ無しで 数分レンチンです。
    粗熱を取ってから ラップで包み冷凍庫へ。

    ラップありで レンチンすると 黒くなるので
    要注意です~
    はずかしながら 自己流ですが…
    よかったら ぜひお試しくださいね~^^♫ 
  • こんにちは。 主婦モニターのひなとしゅんです。冷凍していても、おいしく仕上がるんですね~私も試してみます☆
初めてビストロでレンコンの煮物作りました。ビストロだから大丈夫だろうと思って安心はしていましたが、やっぱり味がしっかり染みていておいしい♪

レンコンのシャキシャキ感もしっかりあっていいです!
1 返信する
  • こんにちは、主婦モニターのいちれもです。
    ビストロレシピなら、という安心感ありますよね〜
    簡単で美味しいのは本当に嬉しいですね^^
時短メニューとしてはありかなと思います。
1 返信する
  • こんにちは、主婦モニターのチャバナです。
    具だくさんでおいしそうな煮物ですね^^
    時短はとても助かりますね★
以前のコメントを見る