レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
鶏のマヨ焼き&
あさりのボンゴレ
鶏のマヨ焼き
エネルギー 約227kcal(1人分)
塩分 約1.6g
調理家電 オーブンレンジ
あさりのボンゴレ
エネルギー 約269kcal(1人分)
塩分 約1.7g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1600シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

鶏のマヨ焼き
使用する付属品:グリル皿
鶏胸肉(皮なし)
2枚(500g)
A
小さじ1/2
こしょう
少々
オレガノ(乾燥)
適量
<マヨソース>B
赤パプリカ(みじん切り)
10g
ピーマン(みじん切り)
10g
スライスベーコン(みじん切り)
2枚
粒マスタード
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
少々
あさりのボンゴレ
スパゲティ(ゆで時間7分の物)
200g
しめじ
100g
あさり(砂出しをする)
300g
C
洋風スープ(室温)
1・3/4カップ
オリーブ油
大さじ2
白ワイン
大さじ1
にんにく(みじん切り)
小さじ2
黒こしょう
少々
作り方
  1. ●クッキングシートを準備する。

    合わせ技セットのポイント
    パスタセットのポイント
  2. <鶏の下ごしらえ>
    1.
    肉は1枚をそぎ切りにして4等分にし、
    肉たたきなどでたたいて厚みをそろえる。(約1.5cm)
    身の厚い部分は裏面に格子状に切り目を入れ、
    肉にAをすり込み約30分おく。
  3. <マヨソースを作る>
    2.
    Bの材料を混ぜる。
  4. <ボンゴレの下ごしらえ>
    3.
    直径25cmの耐熱ガラス製ボウルにCを入れ、
    スパゲティは半分に折り、くっ付きをなくすために少しずつ方向を変えて入れる。
    さらにしめじを入れ、その上にあさりをのせる。

    ●浅い容器はふきこぼれます。

    ●あさりの砂出しのコツ
    ざる付きのボウルに(ざるにあさりを入れる)浸るぐらいの食塩水を入れます。
    (水1Lに塩大さじ2が目安です)
    上に新聞紙などをかぶせて暗くすると砂をよくはきます。
  5. <加熱する>
    4.
    あさりとスパゲティを入れたボウルにクッキングシートでふたをし、庫内中央に置く。

    ●ふたをするときは、安定を良くするため端を折り曲げて、ボウルの上からふたをしてください。
    (ずれ落ち防止になります)

    ●スパゲティはスープにつかりませんが、加熱することでスープが全体にいきわたります。
  6. グリル皿に肉を並べ、その上にBを塗って上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1600
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.255⇒4人分
    加熱の目安時間 約21分
  7. 加熱後、上段のグリル皿を取り出してから、ボウルを取り出す。
    (取り出すときはやけどに注意する)

    ボンゴレは、よく混ぜ合わせる。
    お好みで塩で味を調える。

    ●加熱後、熱いうちにボウルの底から混ぜてパスタをほぐしてください。
  8. ※NE-BS1600シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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29件の「いいね!」がありました。
5件のつくったコメントがあります。
下ごしらえしてスタンバイ。
『駅に着いたよ』と、子供から連絡が入ったら…
駅のお迎えに行く前に、スイッチon。
最寄りの駅まで車で往復20分。
帰って来たら、ちょうど出来上がり❗

レタスとトマトをカットして付け合わせ、
ワカメスープを作ったら完成。

本当に、家がビストロになる美味しさでした✨
2 返信する
  • gonta*さん。 こんにちわ☆
    コメントありがとうございます。

    同時調理機能は便利ですよー
    (*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

    4月中旬とはいえ、桜の気配など全くない北海道(笑)

    出来立ての温かい料理は、出すほうも 出されるほうも 嬉しい季節(気温)が続いています…。
  • 板ちゃんさん♪

    こんにちは!
    すご〜ーい!(◎_◎;)一気に2品。それも、お迎え中に調理とは…。。
    火で調理したら大変な料理も、こうやって美味しく出来ちゃうんですネ♡

    あまり同時調理使えてないので、見直ししてみたいと思います(ー ー;)
2品、一度に調理出来てしまうなんて本当にラク♪
色んな料理で試してみたくなりますね、上下段同時グリル!
鶏のマヨ焼き、ちょっと薄くたたき過ぎちゃったかな ^^;
しっかりしたお味なのでやっぱり厚みはちゃんと有るほうがバランス良さそうです。次回は気をつけようっと^^
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のチャバナです。
    2品同時調理でこんなにしっかりとしたメニューができちゃうなんて、大助かりですよね^^私は鶏むね肉の厚みを揃える程度に軽くたたいて作りましたが、いい感じに仕上がりましたよ☆ぜひまた作ってみてくださいね♪
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