レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
焼きもち&
みそ雑煮
焼きもち〈1人分〉
エネルギー 約118kcal
塩分 0g
調理家電 オーブンレンジ
みそ雑煮〈1人分〉
エネルギー 約80kcal
塩分 約1.7g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1300シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

焼きもち
使用する付属品:グリル皿
角もち(市販品)
4個(200g)
みそ雑煮
大根(薄いいちょう切り)
100g
さといも(5mmの輪切り)
100g
にんじん(薄いいちょう切り)
1/5本(40g)
あたたかいだし汁
3カップ(だしの素の場合は小さじ1使用)
白みそ
100g
作り方
  1. 合わせ技セットのポイント
    【焼きもちの下ごしらえ】
    1.
    もちを図のようにグリル皿に並べる。
  2. 【雑煮の下ごしらえ】
    2.
    深めの耐熱ガラス製ボールに切っておいた野菜を入れ、ラップをして庫内中央に置く。

    ●浅い容器はふきこぼれます。
     (使用する容器はイラスト参照)
    使用商品:NE-BS1300
    毎日使い⇒レンジ 600W⇒約5分
  3. 加熱後、あたたかいだし汁を加え、白みそを入れ溶く。
    (加熱前の雑煮の温度は約50~60℃)
  4. 【加熱する】
    3.
    1のグリル皿を上段に入れ、2のボールをラップなしで庫内中央に置く。

    使用商品:NE-BS1300
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.149⇒4人分
    加熱の目安時間 約10分
  5. 4.
    加熱後、上段のグリル皿を取り出してから、ボールを取り出す。
    (取り出すときはやけどに注意する)

    ●もちの裏面には、焼き色は付きません。
    ●雑煮の開始温度が室温のときは【強】で。
  6. ※NE-BS1300シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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レシピ通りに、温かいだし汁に白みそを加えてレンジで温めて50度に下準備。

上段にお餅1個。

一人分で作りましたのでお餅は一つです。
(オーブンのレシピでは2人前が最少)

下段に50度に仕上げた白みそ雑煮。

自動メニュー「もち&汁物」の2人分に設定。

一人分なので、
手動で時間を調整しました。

スイッチオンから、4分加熱後の下段の汁物(雑煮)は沸騰直前!80度になってました!

上段のお餅は、柔らかくなってますが表面に焼き色はついてません。
※レシピでは裏面には焼き色はつかないと書かれてます。さらに薄めの焼き色になるように設定されてるようです。

しかし、これ以上焼くと下段の汁物が沸騰してしまって大変なことになりそうです。

今回は残念ながら、熱すぎる汁物と焼き色なしのお餅のお雑煮となりました。

お餅と汁物を別々に調理した方がいいように思いますが、それでは合わせ技の意味がないので
次は2人分でリベンジします!!
2 返信する
  • gonta*さん

    明けましておめでとうございます^_^

    コメントありがとうございます!

    「ちょこっと一人分レシピ」も、あってもいいかなぁって思ってます。

    また挑戦します!^_^
  • Timuさん♪

    明けましておめでとうございます。
    合わせワザに、お雑煮があるんですね(・・;)
    知りませんでした。

    うふふ、1人でちょこっと食べたいって私も思いましたが、結構厳しそうですね(ー ー;)
    やはり2人分からなのかしら?

    是非また挑戦されたら、教えてくださいね♡
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