レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
魚のチーズ焼き&
ラタトゥイユ
魚のチーズ焼き〈1人分〉
エネルギー 約189kcal
塩分 約0.9g
調理家電 オーブンレンジ
ラタトゥイユ〈1人分〉
エネルギー 約105kcal
塩分 約1.3g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1400シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

魚のチーズ焼き
使用する付属品:グリル皿
いさき(上身)
4枚(1枚約100g)
A
粉チーズ(※ナチュラルチーズピザ用でも可。)
30g
パン粉
1/3カップ
小さじ2
タイム
2つまみ
パセリ(みじん切り)
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1/2
オリーブ油
小さじ2
少々
こしょう
少々
少々
こしょう
少々
ラタトゥイユ
B
たまねぎ(色紙切り)
中1/2個(100g)
赤ピーマン(1cmの角切り)
大1個(150g)
ズッキーニ(1cmの角切り)
1本(100g)
なす(1cmの角切り)
1本(100g)
にんにく(薄切り)
1/2片
少々
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ2
C
トマトペースト(※ 缶詰トマト100gでも可。)
大さじ1・1/2
1/4カップ
小さじ1弱
こしょう
少々
作り方
  1. ●クッキングシートを準備する。

    合わせ技セットのポイント
  2. 【ラタトゥイユの下ごしらえ】
    1.
    深めの耐熱ガラス製ボウルにBを入れてよく混ぜ、ラップなしで庫内中央に置く。

    ●浅い容器はふきこぼれます。
     (使用する容器はイラスト参照)
    使用商品:NE-BS1400
    手動⇒レンジ 500W⇒約4分
  3. 2.
    加熱後、1のボウルにCを加えてよく混ぜ、クッキングシートで落としぶたをし、ラップなしで庫内中央に置く。
    落としぶたについて

    ●「トマトペースト」の代わりに「缶詰トマト(100g)」でも可。
     
  4. 【魚のチーズ焼きの下ごしらえ】
    3.
    容器にAを入れ、よく混ぜる。

    ●「粉チーズ」の代わりに「ナチュラルチーズ(ピザ用)」でも可。
     
  5. 4.
    いさきの皮目に3か所浅く切り込みを入れ、塩、こしょうで下味を付け、皮目を上にしてグリル皿の中央に並べる。
    3を4等分していさきの上に広げるようにのせる。

    ●いさきは加熱中に反らないように必ず切り込みを入れてください。
  6. 【加熱する】
    5. 4のグリル皿を上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1400
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.248⇒4人分
    加熱の目安時間 約17分
  7. 6.
    加熱後、上段のグリル皿を取り出してから、ボウルを取り出す。
    (取り出すときはやけどに注意する)
  8. 【仕上げる】
    7.
    6のラタトゥイユの味が薄いようなら塩、こしょう(分量外)で味を調える。

    ●ラタトゥイユの水分が足りなければ、少量の水を加えて調節してください。
  9. 8.
    皿にラタトゥイユといさきを盛り付ける。
    お好みでタイムを飾り、エクストラバージン・オリーブ油をまわしかける。
  10. ※NE-BS1400シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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30件の「いいね!」がありました。
1件のつくったコメントがあります。
イサキをメカジキに変えて

ナスとズッキーニを買い忘れたので

同じ量のセロリに変えて

パン粉に粉チーズが混ざっているから

とっても香ばしくて美味しい!

付け合わせのラタトゥイユも合う♡

別々に食べてもよし

ソースにして食べてもよし。

子どものためにラタトゥイユの野菜を

細かめに刻んで作ってみた。

子ども用はご飯に混ぜ込んで

ピラフ風にして食べさせたら

苦手なセロリも完食でした
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