レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
つくねだんご&
野菜スープ
つくねだんご
エネルギー 約144kcal(1人分)
塩分 約1.8g
調理家電 オーブンレンジ
野菜スープ
エネルギー 約51kcal(1人分)
塩分 約1.6g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1600シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

つくねだんご
使用する付属品:グリル皿
鶏ひき肉
400g
大さじ1
しょうが汁
小さじ2
A
溶き卵
M寸1/2個分(正味25g)
片栗粉
大さじ4
みそ
大さじ2
砂糖
小さじ4
パン粉
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
野菜スープ
チンゲン菜(5cmの短冊切り)
1株
生しいたけ(薄切り)
1~2枚(30g)
白ねぎ(5cmの細切り)
1本(100g)
しょうが(みじん切り)
小さじ1
春雨(10cmの長さに切る)
20g
B
中華風スープ(室温)
3カップ
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1
小さじ1/2
作り方
  1. ●クッキングシートを準備する。

    合わせ技セットのポイント
  2. <だんごの下ごしらえ>
    1.
    ボウルに肉と酒、しょうが汁を入れて混ぜ、
    しばらくおく。
    肉にAを混ぜ合わせ、よくねる。
    20個に丸め、図のようにグリル皿に並べる。

    ●つくねだんごが柔らかくてまとまりにくい
     場合は、パン粉をふやして固さを調整
     してください。
  3. <スープの下ごしらえ>
    2.
    直径25cmの耐熱ガラス製ボウルに
    切った野菜と春雨、Bを入れ、
    混ぜ合わせる。

    ●浅い容器はふきこぼれます。
  4. <加熱する>
    3.
    野菜の入ったボウルにクッキングシートで
    落としぶたをし、ラップなしで、
    庫内中央に置く。
    落としぶたについて

    グリル皿を上段に入れる。

    ●焼きムラが気になる場合は、残り時間2分
     くらいで周囲と中央のつくねだんごを
     入れかえてください。
    使用商品:NE-BS1600
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.244⇒4人分
    加熱の目安時間 約21分
  5. 加熱後、上段のグリル皿を取り出してから、ボウルを取り出す。
    (取り出すときはやけどに注意する)
  6. ※NE-BS1600シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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39件の「いいね!」がありました。
1件のつくったコメントがあります。
生姜がきいていてしっかりしたお味で美味しかったです。簡単に出来て助かりました。
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