レシピ
蒸し器いらずのなめらかスイーツ
公式
蒸しプリン
蒸しプリン
エネルギー 約155kcal(1個分)
塩分 約0.2g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS2600を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

6個分

蒸しプリン
使用する付属品:グリル皿
牛乳
2カップ
砂糖
70g
M寸3個(正味150g)
バニラエッセンス
少々
カラメルソース
砂糖
40g
大さじ1
大さじ1
作り方
  1. ●直径7cmの耐熱ガラス製または陶器製のプリン型〔ココット型〕を使用。

    ●スチームと電波を使用しているため、金属容器は使えません。
    (金属容器を使用する場合は手動のオーブンで焼いてください)

    ●大きな型を使用して蒸すことはできません。
  2. 【カラメルソースを作る】

    1.小さめの鍋に、砂糖と水を入れ、火にかける。

    2.茶色くあめ色になり始め、ふき上がりかけたとき、火からおろし、湯を加える。
    (高温のカラメルが飛び散ることがあるので、注意してください)
  3. 1.
    カラメルソースをプリン型に、小さじ1/2 ずつ入れ、底にいきわたらせる。
  4. 2.
    深めの耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ、ふたなしで庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS2600
    手動⇒レンジ 800W⇒約2分30秒~3分
  5. 加熱後、かき混ぜて、砂糖を溶かす。
    (でき上がりの牛乳の温度:約70℃)
    ボウルに卵を溶きほぐして入れ、あたためた牛乳を少しずつ入れてよく混ぜ、こす。
    バニラエッセンスを加えて混ぜる。
    1に卵液をカラメルソースの上から静かに流し入れる
    (卵液の温度:約50℃)
  6. 3.
    給水タンクに満水まで水を入れる。
    プリン型を図のようにグリル皿にのせ、中段に入れる。

    ●グリル皿に、ぬらしたキッチンペーパーを敷くと、すべりません。
    使用商品:NE-BS2600
    手動⇒スチーム95℃⇒約14~18分
  7. ●卵液が冷たいとうまく固まりません。
  8. ※NE-BS2600のレシピを表示しています。
    対象商品をお持ちの方は、My家電登録しログインすれば、お持ちの商品のレシピを見ることができ、レシピにより人数分対応もできます。

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239件のつくったコメントがあります。
材料も少なく手軽に作れるのが嬉しいです!
程よい甘さで美味しかったです♪( ´▽`)
1 返信する
  • ぐー子0さん。こんにちわ。

    お茶かなー?と思ったら 中身にプリンΣ(・ω・ノ)ノ!
    ・・・という感じですかね(笑)

    なるほど。湯呑入りプリンも 良いですねー。
スチームオーブンのおかげで美味しいプリン出来ました。
簡単にできてウレシイです。
2 返信する
かわいいマグカップを頂いたので作ってみました。
レシピよりも量が多い容器なので、スチーム時間をプラス10分で作っていまーす!
2 返信する
  • gontaさん。
    おはようございます。

    家のマグカップで作ると 「専用感」が出ますよね♡
    私のために。とか おれのために。 みたいな(笑)ね
  • 板ちゃんさん♪

    おはようございます♡
    きゃーーー素敵(*´꒳`*)
    可愛いマグに、プリンとは、考えましたネ♪(*≧∀≦*)

    北欧のものかなぁ…。
    素敵マグやお皿で、もっともっと色々作って投稿してくださいネ!
何度もリピートしているgontaさんのレシピで。憧れのプリン瓶も思い切って購入したのでプリン率が上がりそうです。可愛い瓶で作れて嬉しい(❁´ω`❁)尚更美味しい。今日はこれからこのプリンたちをもって義実家へ行きます。蓋ができるから便利です。既に私は2本食べてしまいました。( 艸`*)おいしー。

gontaさんのほうじ茶プリンも期待大!今度作ります。
1 返信する
  • 7hirahiraさん♪

    こんにちは!
    いつも私のレシピを使ってくださりありがとうございます♡
    うふふ、今頃気づいてスミマセン(・_・;

    念願のプリン瓶素敵ですね♪(*´꒳`*)

    ほうじ茶プリンは、母曰く、プリン瓶より、型の方が、カラメルと一緒に食べれて美味しい…との事 笑笑(*´꒳`*)
    よかったら参考になさってくださいネ♪
    またのレポートお待ち致しております!
失敗知らずのビストロを使ったプリン。
本当になめらかでプルプル絶妙な仕上がりです。
お花見スイーツの中へ入れて。
喜んでもらえるといいなぁ(* 'ᵕ' )
2 返信する
  • gonta*さん
    コメントありがとうございます(* 'ᵕ' )
    お花見、ピークで凄い人でした(:-ω-)ツカレター

    ビストロで作るプリン、本当に絶妙なプルプル具合でおいしいですね。

    蒸し器は全く使わなくなりました。
  • ぷーこまめさん♪

    こんにちは!
    ひょっとして、今頃お花見の真っ最中かしら?(*´꒳`*)

    素敵な取り合わせのお菓子たちですネ♡
    お花見に混ぜて頂きたいくらいです。

    ビストロで作るプリンは失敗知らずだから嬉しいですよネ♪(^ー^)
    私もプリンはビストロ派です 笑笑!
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