レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
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~調理家電で簡単便利!IHクッキングヒーター~
公式
スイートポテト
スイートポテト
エネルギー 約150kcal(1個分)
塩分 -
調理家電 IHクッキングヒーター
*調理方法は、ラクッキングリル搭載IHクッキングヒーター(Vシリーズ オールメタルタイプ)を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

8個分

スイートポテト
さつまいも
400g
無塩バター
30g
グラニュー糖
60g
牛乳
大さじ4
少々
卵黄
1個分
ラム酒
大さじ1/2
・つや出し用液
卵黄
1個分
少々
作り方
  1. 下準備
    1. さつまいもの皮をむいて約1.5cm厚さの輪切りにし、しばらく水にさらす。
  2. 2. 鍋にさつまいもを入れて竹串を刺してスッと通るまでゆでる。
    湯をきり、さつまいもが熱いうちに細かくつぶす。
  3. 3. 2に無塩バターを入れてよく練り、牛乳・グラニュー糖・塩を加えて弱火にかける。
    水分が蒸発し、さつまいもがもったりするまでよく練る。
  4. 4. 粗熱を取り、卵黄とラム酒を加えよく混ぜる。
  5. 焼く
    5. グリル皿にクッキングシートを敷き、8等分にして形を整えた4を並べ、表面につや出し用の液をハケで塗る。
    グリル(オーブン)メニューで180℃に合わせ、
    20~25分焼く。
  6. 表面が乾いたらグリル扉を開け、もう一度つや出し用の液を塗り、さらに焼く。(約5分程度)
  7. ※ラクッキングリル搭載IHクッキングヒーター(Vシリーズ オールメタルタイプ)をお持ちの方は、アンドロイドであれば、ログイン・家電登録後、タッチ機能が利用できます。

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12件の「いいね!」がありました。
2件のつくったコメントがあります。
とっても優しい味でした♪娘と一緒に作れたのも楽しくて良かったです♪
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さつま芋はくりぬいて
皮に詰めて焼いてみました。
まろやかでしっとりしてて
大変美味しかったです。
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