レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
    いつもキッチンポケットをご愛用いただきありがとうございます。 CLUB Panasonicのメンテナンスに伴い、以下の日程でキッチンポケットWeb/アプリの一部サービスを停止いたします。 2019年12月16日(月)午前 0:30~午前 2:00頃(最大) 期間中は、CLUB Panasonicサイトへのアクセスができなくなるため、キッチンポケットWeb/アプリからも、新規会員登録、ログイン等のサービスをご利用いただけない場合がございます。 お客様にはご不便をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。
~調理家電で簡単便利!IHクッキングヒーター~
公式
なす田楽
なす田楽
エネルギー 約99kcal(1個分)
塩分 -
調理家電 IHクッキングヒーター
*調理方法は、ラクッキングリル搭載IHクッキングヒーター(Vシリーズ オールメタルタイプ)を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4個分

なす田楽
なす
小2本(200g)
ごま油
大さじ1
A
味噌
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
ごま油
小さじ1
いりごま
少々
作り方
  1. 下準備
    1. なすはへたを切り落とし、縦に半分に切り、水にさらしてアクを抜く。
  2. 2. Aを混ぜ合わせる。
  3. 作り方
    3. 水分をよくふき取ったなすの両面にハケでごま油を塗る。
  4. 4. クッキングシートを敷いた平面プレートに皮面を下にして並べる。
    グリル(オーブン)メニューで240℃に合わせ、
    約21分に設定する。
  5. ※約15分焼いたら途中で扉を開け、竹串を刺して柔らかくなっていたら2の味噌だれを塗り、扉を閉める。
    (この間、1分程度で行う)
  6. 5. 仕上げにいりごまを散らす。
  7. ※ラクッキングリル搭載IHクッキングヒーター(Vシリーズ オールメタルタイプ)をお持ちの方は、アンドロイドであれば、ログイン・家電登録後、タッチ機能が利用できます。

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1件のつくったコメントがあります。
初めて作りましたが、おいしく出来ました!
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