レシピ
~調理家電で簡単便利!ジャー炊飯器~
公式
ライスバーガー
ライスバーガー
エネルギー 412kcal(1個分)
塩分 -
調理家電 ジャー炊飯器
*調理方法は、SR-SPX107/SR-SPX187シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

6個分

ライスバーガー
白米
2カップ
発芽玄米(軽く洗う)
1カップ
大葉(6枚はみじん切り)
12枚
ハンバーグ)
鶏ミンチ
300g
しいたけ(みじん切り)
3枚
長ねぎ(みじん切り)
1/3本
1個
かたくり粉
大さじ 3
下味用)
濃口しょうゆ
小さじ 1
小さじ 1
たれ)
濃口しょうゆ
大さじ 3
大さじ 3
砂糖
大さじ 1
みりん
大さじ 1
水溶きかたくり粉
大さじ 1
100mL
作り方
  1. 1. 準備する
    白米を洗い、白米の上に発芽玄米をのせ、水を銀シャリ水位線:3まで入れる。
    (市販品で水加減が記載されているときは、その内容に従う)
  2. 2. コースを設定し「炊飯」ボタンを押す
    お米:「発芽・分づき」
    炊き方:「ごはん」
    ⇒「炊飯」ボタンを押す。
  3. 3. ハンバーグを作る
    鶏肉に下味用のしょうゆ、酒で下味をつける。
    ボウルに材料をすべて入れ、よくこねたあと、6等分して形を整え、フライパンで焼く。
  4. 4. たれを作る
    鍋に水溶きかたくり粉以外の材料を入れ、煮立たせたあと、水溶きかたくり粉でとろみをつける。
  5. 5. ライスバンズを焼く
    ブザーが鳴ったら、大葉(みじん切り)を混ぜ、12等分して薄丸型のライスバンズを作る。フライパンでこんがり焼く。(油は引かない)
  6. 6. 仕上げる
    ハンバーグにたれをつけ、大葉といっしょにライスバンズに挟む。
  7. 発芽玄米を炊くときは
    ●水加減は、具を入れる前にする。
    ●具の量は、お米1カップ当たり75g以下にする。
     (多すぎるとうまく炊けません)
    ●乾物などは、必ず戻してから入れる。
    ●具は小さめに切り、お米の上にのせる。
     (混ぜるとうまく炊けません)
  8. ※SR-SPX107/SR-SPX187シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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