レシピ
電子レンジでお手軽和菓子
公式
いちご大福
いちご大福
エネルギー 約97kcal(1個分)
塩分 0.0g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

10個分

いちご大福
A
白玉粉
100g
150~170ml
砂糖
80g
こしあん(市販品)
150g
いちご(へたを取る)
小10粒
片栗粉
適量
作り方
  1. 1.
    こしあんを10等分して丸め、いちごが半分
    くらい見えるように、あんで包む。
  2. 2.
    Aを直径20cmの耐熱ガラス製ボウルに入れて
    泡立て器でよく混ぜる。
    砂糖を加えて、ダマがなくなるまでさらに
    混ぜる。
  3. 3.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    混ぜた材料をラップなしで庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS1500
    毎日⇒レンジ 600W⇒約2~3分
  4. 加熱後、庫内から取り出して木べらで
    よく混ぜる。
    再度、庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS1500
    手動⇒300Wスチーム⇒約3~4分
  5. 加熱後、木べらで、なめらかにコシが出るまで
    よく混ぜる。
  6. 4.
    片栗粉をたっぷり敷いたバットに生地を移して
    10等分し、その生地であんを包んで形を整える。
  7. ※NE-BS1500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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132件のつくったコメントがあります。
お花見用に。だんご粉がお安く売っていたのでだんご粉で作ってみました。
レンジでキレイな求肥が完成。
明日のお花見、喜んでくれるといいなぁ。
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リピ②関西風さくら餅♪

こちらに失礼します。
レンチンでできてしまうので、急遽昨日頼まれ、即座に11個作りました!

全部行き先が決まっているようで、お口に入らないです(ー ー;)

マイrecipe
レンチンde簡単♬道明寺粉で作る‼︎関西風さくら餅♡
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5272

で作っております。
所用時間30分なので、嬉しい手軽さ♪(*´꒳`*)
和菓子を作るハードル、最近下がってるます 笑笑!
返信する
さくら餅de三色団子♪

おはようございます
夢の中でも花粉症のgonta*です

さてpicは、週末、母が花見に出かけた時に持たせた変わり種三色団子♪
さくら餅をベースに作ってみました!

うふふ、24個も作ったので、所要時間3時間半 笑笑。
丸める作業に手こずってました(ー ー;)
三食だから、3倍時間がかかるんですよね。
ナメてかかったから、痛い目にあいました(ー ー;)(ー ー;)(ー ー;)

出来上がってみると、好評だったようで、残りの一本をダイの大人がジャンケン大会だったようです。

ベースrecipeはこちらです♪
レンチンde簡単♬道明寺粉で作る‼︎関西風さくら餅♡
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/4644
※1個あたり、アンは8g、レンチン後の道明寺粉は10gです♪(*´꒳`*)
抹茶で緑色にしています。
ピンク色は、食品色素か、さくらの花の塩漬けの塩抜きした汁を煮詰めてつけてもokです!


2 返信する
作らせていただきました!思いのほか簡単で美味しくできてびっくり!
お餅とあんこでお店で売ってるようなもちもちジューシーな
苺大福が完成して汚れものも少なくよかったです!
別のフルーツでも作ってみます♪
1 返信する
  • こんにちは。 主婦モニターのひなとしゅんです。私も思った以上に簡単で、驚きました。和菓子はハードルが高いと思っていたのですが、作ってみると楽しですよね。私もアレンジを楽しんでみたいなと思ってます。
お菓子系...タルトタタン これは紅茶ですね
1 返信する
  • こんにちは、主婦モニターのいちれもです。
    紅茶で作ることもできるんですね。
    どんなお味なのかとっても気になります^^
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