レシピ
電子レンジでお手軽和菓子
公式
いちご大福
いちご大福
エネルギー 約97kcal(1個分)
塩分 0.0g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1600シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

10個分

いちご大福
A
白玉粉
100g
150~170ml
砂糖
80g
こしあん(市販品)
150g
いちご(へたを取る)
小10粒
片栗粉
適量
作り方
  1. 1.
    こしあんを10等分して丸め、いちごが半分
    くらい見えるように、あんで包む。
  2. 2.
    Aを直径20cmの耐熱ガラス製ボウルに入れて
    泡立て器でよく混ぜる。
    砂糖を加えて、ダマがなくなるまでさらに
    混ぜる。
  3. 3.
    給水タンクに満水まで水を入れる。
    2をラップなしで庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS1600
    毎日⇒レンジ 600W⇒約2~3分
  4. 加熱後、庫内から取り出して木べらで
    よく混ぜる。
    再度、庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS1600
    手動⇒300Wスチーム⇒約3~4分
  5. 加熱後、木べらで、なめらかにコシが出るまで
    よく混ぜる。
  6. 4.
    片栗粉をたっぷり敷いたバットに生地を移して
    10等分し、その生地であんを包んで形を整える。
  7. ※NE-BS1600シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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『あざらしいちご作りたい!』って、友達が言うので、一緒に作ることになりましたー
持参してくれたいちごが大きかったもちろんいちごが入っています。
2月に切り口解禁したアザラシいちご大福Vol.2です(*^▽^*)。

我が家でPanasonicビストロの、スチーム機能で簡単に求肥を作るところを見た彼女。
帰ってから、旦那さんに猛烈なおねだりをしているそうですよ。
ご近所にビストロ仲間が増えたら嬉しいなー(笑)
4 返信する
  • M-Tracyさん・7Hirahiraさん・pりぼんさん
    コメントありがとうございます☆

    口の部分は、白餡に黒ゴマペーストを混ぜて、灰色にして 
    丸を2つ作ってポンポン!と(くれよんしんちゃんのおしりみたいに)くっつけたらマズルになります(*´ω`*)。

    目と鼻も、黒ゴマペーストを爪楊枝の先っちょで ちょんちょんちょん!と付けていますよ。

    大福と黒ゴマは 味の相性もばっちりなので 美味しさの邪魔になりません~♡
  • 板ちゃん さんの あざらし大好きです♡
    ぽてっとしたところがなんとも可愛くて♡
  • 可愛すぎます!私も作ってみたいです、お友達の気持ちがわかります。口のところはどうなってるんですか?
  • 可愛い〜ーー!
    食べるの可哀想ですね
前回、イチゴをすっぽり包んで作ったので写真を撮ってもガッカリな姿でした (笑)
そこで、リベンジ (^O^)/
餡子から作っていちご大福作りました。
美味しかったです (^^)
返信する
お花見用に。だんご粉がお安く売っていたのでだんご粉で作ってみました。
レンジでキレイな求肥が完成。
明日のお花見、喜んでくれるといいなぁ。
返信する
リピ②関西風さくら餅♪

こちらに失礼します。
レンチンでできてしまうので、急遽昨日頼まれ、即座に11個作りました!

全部行き先が決まっているようで、お口に入らないです(ー ー;)

マイrecipe
レンチンde簡単♬道明寺粉で作る‼︎関西風さくら餅♡
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5272

で作っております。
所用時間30分なので、嬉しい手軽さ♪(*´꒳`*)
和菓子を作るハードル、最近下がってるます 笑笑!
返信する
さくら餅de三色団子♪

おはようございます
夢の中でも花粉症のgonta*です

さてpicは、週末、母が花見に出かけた時に持たせた変わり種三色団子♪
さくら餅をベースに作ってみました!

うふふ、24個も作ったので、所要時間3時間半 笑笑。
丸める作業に手こずってました(ー ー;)
三食だから、3倍時間がかかるんですよね。
ナメてかかったから、痛い目にあいました(ー ー;)(ー ー;)(ー ー;)

出来上がってみると、好評だったようで、残りの一本をダイの大人がジャンケン大会だったようです。

ベースrecipeはこちらです♪
レンチンde簡単♬道明寺粉で作る‼︎関西風さくら餅♡
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/4644
※1個あたり、アンは8g、レンチン後の道明寺粉は10gです♪(*´꒳`*)
抹茶で緑色にしています。
ピンク色は、食品色素か、さくらの花の塩漬けの塩抜きした汁を煮詰めてつけてもokです!


2 返信する
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