レシピ
~調理家電で簡単便利!IHクッキングヒーター~
公式
スパイシー肉じゃが
スパイシー肉じゃが
エネルギー 約358kcal(1人分)
塩分 -
調理家電 IHクッキングヒーター
*調理方法は、パナソニック製IHクッキングヒーターを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

スパイシー肉じゃが
鶏もも肉
1枚(約250g)
塩・こしょう
各少々
じゃがいも
3個(450g)
にんじん
1/2本(70g)
玉ねぎ
1個(200g)
ズッキーニ
1本(150g)
サラダ油
大さじ2
スパイス
おろしにんにく
小さじ1/2
おろししょうが
小さじ1
赤唐辛子
1本
A
ターメリック
小さじ1
カイエンヌペッパー
少々
ガラムマサラ
小さじ1/2
白ワイン
1/4カップ
2カップ
コンソメスープの素
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
作り方
  1. 作り方
    1. 鍋にサラダ油を敷き、
    塩・こしょうした鶏肉を入れて
    加熱メニューで火力5に合わせて熱し、
    3~4分いため、スパイスを加えて
    香りが出るまでいためる。
  2. 2. 乱切りの野菜を入れ1分30秒
    いため合わせ、白ワインを注いで
    アルコール分を飛ばす。
    水とコンソメスープの素を加えて
    火力8で煮立て、アクを除いて
    落としぶたをし、火力5で15分煮る。
  3. 3. しょうゆとケチャップで味を
    調える。
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