レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
さけの豆乳味噌グラタン
さけの豆乳味噌グラタン
エネルギー
塩分
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-R3500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。
材料

2人分

さけの豆乳味噌グラタン
使用する付属品:グリル皿
生ざけ(切り身)
2切れ(1切れ約100g)
木綿豆腐
1/2丁(約150g)
アボカド
1/2個(100g)
えのき
50g
白ねぎ
1/3本(30g)
A
クリームチーズ(室温に戻す)
50g
味噌
50g
豆乳
100ml
ナチュラルチーズ(ピザ用)
30g
作り方
  1. ●耐熱の平皿は直径23cm、深さ5cm、耐熱ボールは直径12cmくらいのものを用意してください。
  2. 1.
    豆腐はキッチンペーパーで包み、皿にのせ、重しをし、1時間ほどおき、しっかりと水切りをしておく。
  3. 2.
    アボカドは2cmの角切りに、えのきは3cmの長さに、白ねぎは斜め3mmに切る。
    耐熱の平皿に、アボカド、えのき、白ねぎをのせ、その上に3cm幅のそぎ切りにしたさけを並べる。
  4. 3.
    耐熱ボールにAを入れてよく混ぜ合わせ、豆腐をつぶしながら加え、さらに混ぜ合わせる。
    ゆったりとラップでおおい、庫内中央に置く。
    使用商品:NE-R3500/BS30E1
    レンジ⇒600W⇒約1分30秒
  5. 4.
    加熱後、3を混ぜ合わせ、2にかける。
    その上に、ナチュラルチーズをちらし、グリル皿の中央にのせ、中段に入れる。
    使用商品:NE-R3500/BS30E1
    グリル⇒両面中段⇒約15分
  6. ※NE-R3500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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41件の「いいね!」がありました。
2件のつくったコメントがあります。
チーズを入れすぎました。
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水切りヨーグルトで作ってみました。
ちょっと水分が多くなってしまいました(^▽^;)
味噌と乳製品がこんなに相性がいいとは……知ってはいましたが挑戦することが出来なかった組み合わせだったのでこの機会に作ることが出来てよかったです。
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