レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
【東京・中華】
野菜たっぷりヘルシー油淋鶏
【東京・中華】
野菜たっぷりヘルシー油淋鶏
エネルギー
塩分
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-R3500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。
材料

2人分

【東京・中華】
野菜たっぷりヘルシー油淋鶏
使用する付属品:グリル皿
鶏もも肉
1枚(250g)
グリーンアスパラガス
2本(50g)
ヤングコーン
2本(15g)
エリンギ
1本(50g)
トマト
1/2個(75g)
A
少々
こしょう
少々
大さじ2
しょうゆ
小さじ1/3
にんにく(みじん切り)
小さじ1/4
しょうが(みじん切り)
小さじ1/3
片栗粉
大さじ2
B
砂糖
大さじ1
大さじ2/3
黒酢
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
おろししょうが
小さじ1/2
スープ
大さじ1・1/2
ごま油
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1
白ねぎ(みじん切り)
大さじ3
作り方
  1. 1.
    アスパラガスは2cm、ヤングコーンは
    1cmの長さに、エリンギは一口大に、
    トマトはくし型に切っておく。
  2. 2.
    鶏もも肉を軽くたたき、筋切りをして
    3cm角に切り、キッチンペーパーで
    余分な水気をとる。混ぜ合わせたAを
    鶏肉にしっかりもみ込む。
  3. 3.
    2の鶏肉の皮目が上になるように、
    グリル皿の中央に並べ、周りに野菜をのせ、
    上段に入れる。
    使用商品:NE-R3500/BS30E1
    グリル⇒両面上段⇒約10分
  4. 4.
    焼きあがったら器に盛り付け、合わせた
    Bをかける。
  5. ※NE-R3500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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14件の「いいね!」がありました。
2件のつくったコメントがあります。
野菜がなかったので、油淋鶏だけですが、、。でもとても美味しかったです。油であげなくてもこんなにジューシィに仕上がるんですね!素敵なレシピありがとうございました!
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皮つきのもも肉も、脂がしっかり落ちて、皮のパリパリになったところにねぎだれがじゅわっと染みてヘルシー美味しい!!エリンギたっぷりでよりカロリーオフでいただきました!
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