レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
【札幌】
豚肉のグリーンアスパラ
カツレツ
【札幌】豚肉のグリーンアスパラ
カツレツ
エネルギー
塩分
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-R3500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。
材料

2人分

【札幌】豚肉のグリーンアスパラ
カツレツ
使用する付属品:グリル皿
豚肩ロース肉(薄切り)
4枚(1枚約60g)
キャベツ
1/8玉(80g)
グリーンアスパラガス
2本(60g)
A
アンチョビ・ペースト
小さじ1/2
適量
こしょう
適量
オリーブ油
適量
B
卵(M)
2個
マスタード
大さじ1
C
グリーンアスパラガス
2本(60g)
パン粉
75g
少々
薄力粉
適量
レモン
適量
作り方
  1. 1.
    キャベツは固い芯を取り、葉の大きさをそろえて、平らな耐熱皿に並べる。
    ゆったりとラップで包み込み、庫内中央に置く。
    使用商品:NE-R3500/BS30E1
    レンジ⇒600W⇒約1分30秒
  2. 2.
    1でゆでたキャベツは水気を切って細切りにし、Aと混ぜ合わせて味を整える。
    Bを混ぜ合わせて、卵液を作っておく。
  3. 3.
    Cのグリーンアスパラガスは、穂先と根元を交互に重ね、平らな耐熱皿に並べる。
    ゆったりとラップで包み込み、庫内中央に置く。加熱後、水分をふきとる。
    使用商品:NE-R3500/BS30E1
    レンジ⇒600W⇒約1分
  4. 4.
    3でゆでたグリーンアスパラガスを細かく刻みパン粉と混ぜ合わせる。
  5. 5.
    豚肉を軽くたたいて2~3mmの薄さにのばし、塩をする。
    薄力粉を付けて粉を軽く払い、2の卵液にくぐらせる。
  6. 6.
    グリル皿の中央に5の豚肉を2枚並べ、2のキャベツをのせ、豚肉を重ね合わせる。
    その上に4のパン粉を全量まぶして、軽く手でおさえる。豚肉のそばに半分に切ったグリーンアスパラガスを並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-R3500/BS30E1
    グリル⇒両面上段⇒約10分
  7. 7.
    焼きあがったら皿に盛り付け、レモンを添える。
  8. ※NE-R3500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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10件の「いいね!」がありました。
1件のつくったコメントがあります。
本日。北海道新幹線開通!なので、【札幌】ワードで作ってみました!(笑)
味は美味しい!キャベツが入っていて軽い触感!ナイスアイディア!なんですが、出来上がりのパン粉のパサつきが・・・苦手かも です。
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