レシピ
電子レンジで煮物料理の定番つくろう!
公式
五目豆
五目豆〈1/10量分〉
エネルギー 約49kcal
塩分 約0.7g
調理家電 オーブンレンジ
*NE-BS2700/CBS2700のレシピです。
レシピ中に【アプリ限定】と表記のある場合は、ビストロ(レンジ)とアプリを接続すると調理できます。
材料

1回分

五目豆
水煮大豆
170g
A
昆布
10g
干ししいたけ
2枚
1・1/2カップ
にんじん
1/4本(50g)
ごぼう
50g
こんにゃく
60g
B
砂糖
40g
しょうゆ
大さじ1・1/2
小さじ1/4
作り方
  1. 1.
    直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルにAの昆布、干ししいたけ、水を入れる。
    (昆布は大きければ水につかるように切る)
    ラップは昆布と干ししいたけに沿わせてかけ、庫内中央に置く。
    加熱後、戻し汁を残しておく。
    使用商品:NE-BS2700/CBS2700
    毎日⇒解凍/乾物/ゆで野菜⇒乾物を戻す
    加熱の目安時間 約6分
  2. 2.
    戻した昆布と干ししいたけは、1cm角に切る。
    にんじん、ごぼうは大豆の大きさに角切り、ごぼうは酢水につけてアクを抜く。
    こんにゃくは1cm角に切る。
  3. 3.
    1のボウルの戻し汁が1カップあることを確認し(少なければ水を加える)、Bを加える。
    大豆と2を入れ、ラップをして、庫内中央に置く。

    ●直径約25cm、容量2.5Lの耐熱ガラス製ボウルを使ってください。
    小さい容器だと吹きこぼれることがあります。
    使用商品:NE-BS2700/CBS2700
    手動⇒レンジ連動 600W⇒約8分⇒150W 約22分
  4. ※NE-BS2700/CBS2700のレシピを表示しています。
    対象商品をお持ちの方は、My家電登録しログインすれば、お持ちの商品のレシピを見ることができ、レシピにより人数分対応もできます。

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68件の「いいね!」がありました。
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82件のつくったコメントがあります。
レンジで作るのは初めて!
味がちゃんと染み込むのかなー?と少し心配していたのですが、そんな心配全くいりませんでした!
ご飯とよく合う~!
2 返信する
ひじきも入れましたが、お鍋で炊いたみたいにシミシミでおいしい!
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    ひじき入りの五目豆も美味しいですよね〜
    シミシミで成功したようでよかったです^^
簡単にできて とても美味しかったです。
嬉しいレシピ ありがとうございます♫
2 返信する
  • いちれもさん。こんにちは~。
    これも定番料理にしようかなと思っています。
    栄養があって 体にもいいですよね~♫
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    彩りが良く美味しそうですね〜、レンジで簡単にできてしまうのがうれしいですね。
具だくさんでいいですね!昆布のかわりにひじきを使いました。たくさん作って、コロッケ作りの時混ぜて、五目コロッケもいいなぁ~。
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    ひじきの五目豆、私も大好きです。同じように出来上がって良かったですね、私もやってみたいです〜^^
レンジで五目豆を作るのは初めてでしたが、美味しく出来て、子供も喜んで食べてくれました。

ただ、45分と加熱時間が長く、その間レンジが使えないので、加熱時間が短ければもっと作りやすいのですが…
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のひなとしゅんです。煮崩れなしでとってもきれいな仕上がりですね!私も最初は調理時間に驚きました~夕飯の時間の少し前に作った方が、安心できる一品ですね☆
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