レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
野菜の南蛮漬け
野菜の南蛮漬け
エネルギー 約62kcal(1人分)
塩分 約1.5g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-R3500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。
材料

2人分

野菜の南蛮漬け
使用する付属品:グリル皿
ブロッコリー
50g
セロリ
1/2本
パプリカ
1/2個
きゅうり
1/2本
プチトマト
4個
A
だし汁
1カップ
大さじ4強
薄口しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ1・1/2
みりん
大さじ1・1/2
赤とうがらし(丸ごと)
1本
レモン(輪切り)
2枚
しょうが(細切り)
5g
作り方
  1. 1.
    ブロッコリー、パプリカは食べやすい
    大きさに切る。
    セロリは筋を除きスティック状に切る。
    きゅうりは縦半分に切り、乱切りにする。
  2. 2.
    プチトマトと1をグリル皿の中央に広げ
    上段に入れる。
    使用商品:NE-R3500/BS30E1
    グリル⇒両面上段⇒約10分
  3. 3.
    小さめの鍋にAを入れ、さっと煮立たせる。
    ボールに移してレモンとしょうがを加える。
    熱いうちに2を入れ、漬け込む。
  4. ※NE-R3500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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23件の「いいね!」がありました。
2件のつくったコメントがあります。
作りたてでも味が染みていました。プチトマトも美味しそうですね(^_-)-☆
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お野菜をたくさん買った日はよくピクルスを作りますが、お野菜だけ南蛮酢に漬けるのはしたことがなかったので自分の中でちょっと新しいです!レシピを見る楽しみはこれなんですよね!!
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