レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
ピーマンの肉詰め甘酢あん
ピーマンの肉詰め甘酢あん
エネルギー 約236kcal(1人分)
塩分 約2.2g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-R3500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。
材料

2人分

ピーマンの肉詰め甘酢あん
使用する付属品:グリル皿
ピーマン
3個(90g)
A
合びき肉
100g
たまねぎ(みじん切り)
25g
パン粉
大さじ5
溶き卵
M寸1個分(正味50g)
小さじ1/2
こしょう
少々
ナツメグ
適量
B
だし汁
大さじ5
砂糖
大さじ1/2
みりん
小さじ2
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
片栗粉
適量(同量の水で溶く)
作り方
  1. 1.
    ピーマンを縦半分に切って種を取り、
    内側に片栗粉(分量外)をまぶす。
    ボールにAを入れてねばりが出るまで
    よく混ぜ合わせ、ピーマンに詰める。
  2. 2.
    1を図のようにグリル皿の手前側に寄せて
    並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-R3500/BS30E1
    自動メニュー⇒焼き物⇒こんがり8分
    加熱の目安時間 約8分 
  3. 3.
    小さめの鍋にBを入れ、ひと煮立ちしたら
    水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。
    ※だし汁は水1カップに顆粒だしの素を
    小さじ1の割合で溶いて使用。
  4. 4.
    2を皿に盛り付け、3のあんをかける。
  5. ※NE-R3500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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22件の「いいね!」がありました。
1件のつくったコメントがあります。
甘長ししとうで、ちょっと詰めにくいけど強引につくってみました!あちこちむいてお行儀が悪いのも愛嬌で(笑)、焼きあがりはとても早くできたのでおつまみ一品増えました!
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