レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
いさきのチーズ焼き&
ラタトゥイユ
いさきのチーズ焼き〈1人分〉
エネルギー 約189kcal
塩分 約0.9g
調理家電 オーブンレンジ
ラタトゥイユ〈1人分〉
エネルギー 約105kcal
塩分 約1.3g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-R3500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。
材料

4人分

いさきのチーズ焼き
使用する付属品:グリル皿
いさき(上身)
4枚(1枚約100g)
C
パン粉
1/3カップ
小さじ2
粉チーズ
30g
パセリ(みじん切り)
大さじ1
タイム(乾燥)
2つまみ
おろしにんにく
小さじ1/2
オリーブ油
小さじ2
少々
こしょう
少々
少々
こしょう
少々
ラタトゥイユ
A
たまねぎ(色紙切り)
1/2個(100g)
赤ピーマン(1cmの角切り)
大1個(150g)
ズッキーニ(1cmの角切り)
1本(100g)
なす(1cmの角切り)
大1本(100g)
にんにく(薄切り)
1/2片
少々
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ2
B
トマトペースト
大さじ1・1/2
1/4カップ
小さじ1弱
こしょう
少々
作り方
  1. 【ラタトゥイユの下ごしらえ】
    1.
    深めの耐熱ガラス製ボールにAを入れてよく混ぜ、ラップなしで加熱する。
    ※浅い容器はふきこぼれます。
    (使用する容器はイラスト参照)
    使用商品:NE-R3500/BS30E1
    レンジ⇒500W⇒約4分
  2. 2.
    加熱後、1のボールにBを加えてよく混ぜ、クッキングシートで落としぶたをし、ラップなしで庫内中央に置く。
    落としぶたについて
    ※「トマトペースト」の代わりに「缶詰トマト(100g)」でも可。
  3. 【いさきのチーズ焼きの下ごしらえ】
    3.
    容器にCを入れ、よく混ぜる。
    ※「粉チーズ」の代わりに「ナチュラルチーズ(ピザ用)」でも可。
  4. 4.
    いさきの皮目に3か所浅く切り込みを入れ、塩、こしょうで下味を付け、皮目を上にしてグリル皿の中央に並べる。
    3を4等分して、いさきの上に広げるようにのせ、上段に入れる。

    ●いさきは加熱中に反らないように必ず切り込みを入れてください。
    使用商品:NE-R3500/BS30E1
    自動メニュー⇒合わせ技セット⇒魚&野菜⇒4人分⇒仕上が調節<弱>
    加熱の目安時間 約16分
  5. 【仕上げ】
    5.
    加熱後、上段のグリル皿を取り出してから、ボールを取り出す。
    (取り出すときはやけどに注意する)
  6. 6.
    5のラタトゥイユの味が薄いようなら塩、こしょう(分量外)で味を調える。
    ●ラタトゥイユの水分が足りなければ、少量の水を加えて調節してください。
  7. 7.
    皿にラタトゥイユといさきを盛り付ける。
    好みでタイムの枝(分量外)を飾り、エクストラバージン・オリーブ油(分量外)をまわしかける。
  8. ※NE-R3500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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