レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
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~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
えびと貝柱のコキール
えびと貝柱のコキール
エネルギー 約270kcal(1人分)
塩分 約0.8g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1100シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。
材料

4人分

えびと貝柱のコキール
使用する付属品:角皿
エビ
8尾
ほたて貝柱
8個
白ワイン
大さじ2
バター
15g
たまねぎ(みじん切り)
50g
少々
こしょう
少々
ホワイトソース
1・1/2カップ
粉チーズ
大さじ1
バター
10g
作り方
  1. 1.
    バターを耐熱容器に入れ、ふたをして庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS1100
    手動⇒レンジ 500W⇒約20秒
  2. 2.
    えびは殻をむき、背わたを取る。
    貝柱とともに白ワインにつけておく。
    フライパンにバターを熱し、たまねぎをしんなりするまで炒める。
    えびと貝柱を加えて軽く火を通し、塩、こしょうで味を調える。
    4等分にし、バターを薄く塗った耐熱容器に入れる。
    ホワイトソースを上にかけてチーズをふり、溶かしバターをところどころにかける。
  3. 3.
    角皿にのせて上段に入れる。
    ・加熱の目安時間:約18分
    使用商品:NE-BS1100
    手動⇒オーブン⇒予熱なし1段⇒230℃⇒約15~21分
  4. ※NE-BS1100シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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1件のつくったコメントがあります。
バターの香りが良いですね。
ホワイトソースで簡単に出来るのですね!
帆立のコキールは美味しかったです。
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