レシピ
ビストロ合わせ技で2品同時
公式
鶏のから揚げ&
白菜とあげの煮物
鶏のから揚げ
エネルギー 約317kcal(1人分)
塩分 約1.8g
調理家電 オーブンレンジ
白菜とあげの煮物
エネルギー 約57kcal(1人分)
塩分 約1.0g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1600シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

鶏のから揚げ
使用する付属品:グリル皿
鶏もも肉
500g
A
溶き卵
M寸1/2個分(正味25g)
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
小さじ2/3
にんにく(みじん切り)
小さじ1/2
こしょう
少々
片栗粉
60g
白菜とあげの煮物
白菜(白い部分は1.5cm幅、葉は適当な大きさに切る)
300g
薄あげ(1×4cmに切る)
1枚(約30g)
B
だし汁
1カップ
薄口しょうゆ
大さじ1強
みりん
大さじ1強
作り方
  1. ●クッキングシートを準備する。

    合わせ技セットのポイント
  2. <鶏の下ごしらえ>
    1.
    肉は厚みをそろえ、4cm角(約1個30g)に切る。
    ビニール袋にAと肉を入れる。
    片栗粉を加え、しっとりするまでよくもみ込む。
  3. <煮物の下ごしらえ>
    2.
    直径25cmの耐熱ガラス製ボウルでBを
    混ぜ合わせておく。
    白菜の白い部分を入れ、その上に白菜の葉と
    薄あげを入れる。

    ●浅い容器はふきこぼれます。
  4. <加熱する>
    3.
    煮物のボウルにクッキングシートで
    落としぶたをし、ラップなしで庫内中央に置く。
    落としぶたについて

    グリル皿に、肉の皮目を上にして間隔をあけて
    1つずつ並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1600
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.251⇒4人分
    加熱の目安時間 約24分
  5. 加熱後、上段のグリル皿を取り出してから、ボウルを取り出す。
    (取り出すときはやけどに注意する)
  6. ※NE-BS1600シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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29件の「いいね!」がありました。
13件のつくったコメントがあります。
唐揚げジューシーでヘルシー嬉しいです!夫婦2人で4人分の量を食べちゃいました。一度に2品も出来て、仕事帰りの夕食作りに助かりました!
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油で揚げた唐揚げよりもおいしい!ジューシー。中が生ってこともなく簡単楽ちん!
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ノンフライなのにしっとりで、しかも美味しい!簡単で後片付けも楽チンなのに、油で揚げたものより美味しいかもしれません。煮物は白菜がなくて小松菜で作りましたが上手く仕上がりました。
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から揚げは何度もリピしてます!皮はパリパリ、身もジューシー。白菜もとてもいいお味でした♡同時に2品♪ほんと助かります。
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想像よりもずっとずっとうまく出来てビックリ!
唐揚げもパリパリしていて美味しいし、白菜と油揚げの煮物もとっても良いお味☆
煮物には、蒲鉾+もやしを加えてみました。またリピしたいです^^
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