レシピ
サッと一品!
公式
えのきの梅肉あえ
えのきの梅肉あえ〈1人分〉
エネルギー 約19kcal
塩分 約1.9g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1300シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

えのきの梅肉あえ
えのき
200g
A
梅干し(種を取って裏ごしする)
中2個
砂糖
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
少々
しょうゆ
小さじ1
もみのり
適量
作り方
  1. 1.
    えのきは、半分の長さに切る。
    ほぐして深めの耐熱容器に入れる。
    ふたをして庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS1300
    手動⇒レンジ 600W⇒約2分~3分
  2. 加熱後、水けを切っておく。
  3. 2.
    別の容器にAを入れて混ぜる。
    加熱したえのきとあえ、刻みのりをのせる。

    ●梅干しは、ねり梅に代えてもよいでしょう。
  4. ※NE-BS1300シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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49件のつくったコメントがあります。
しめじを追加しました♪
ヘルシーで美味しいです。
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    きのこ色々で作るのもとっても美味しそうですね^^
    レンジで簡単に調理できるのはいいなぁと思います。
自家製の梅干しを包丁で叩いて作りました。
家族からも好評でした。
2 返信する
  • 自家製の梅干しだと、美味しさも増しますね♪
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のチャバナです。
    自家製梅干しで作るとさらにおいしそうですね~!!
    ここ数年漬けれていなかったので、私も久しぶりに漬けたくなりました♪
梅は包丁でたたきました。レタスも加えたので、シャキシャキの歯ごたえもあり、家族から好評でした。
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    レタスのシャキシャキも合いそうですね。
    器ごと冷やして準備しておくのが良さそうな、涼しげな盛り付けです^^
かさ上げのため、オクラと和えました。さっぱりと美味しかったです。
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    夏の一品としてとっても素敵ですね〜^^
    オクラと梅、さっぱりとっても合いそうです。
練梅で作ってみました!!
1 返信する
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