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iwakiアレンチンココットラウンドで作るフィンランドの煮込み料理(カルヤランパイスティ)
iwaki「アレンチン」シリーズの「レンジココットラウンド」を使って、火を使わずに仕上げました。肉と野菜と少しのスパイスだけで仕上げるとっても素朴な料理ですが、なぜかやみつきになってしまう、フィンランドの伝統料理です^^
調理方法は、オーブンレンジを使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

3〜4人分

iwakiアレンチンココットラウンドで作るフィンランドの煮込み料理(カルヤランパイスティ)
豚肉
200g
牛肉
200g
ラム肉(無ければ牛肉や豚肉を増量する)
200g
玉ねぎ
250g
人参
150g
かぶ
150g
パセリ
適量
フランスパンや蒸したじゃがいも
適量
スパイス(塩、ブラックペッパー、ローリエ)
適量
作り方
  1. 1
    野菜や肉を好みの大きさに切り、ココットラウンドに重ね、スパイスと、材料が顔を出すくらいの水を加える。
  2. 2
    200度のオーブンで1時間、続いて150度のオーブンで更に2時間焼き、混ぜる。
  3. 3
    水を加えてひたひたにして更に120度のオーブンで1時間焼き、出来上がり。 オーブンから出し、暫く蓋をして蒸す。蓋もすぐに熱々になりますが、蓋のつまみにシリコーンカバーを付けておけばOKです♪
  4. 4
    お皿に盛り付け、フランスパンや蒸したじゃがいも(茹でてもOK)を添え、パセリを散らす。
  5. 5
    何時間も焼くのでかなりこびり付きますが、ココットラウンドなら驚くほどすぐにこびり付きも落とせてピカピカに。
  6. 6
    電子レンジならシリコーンカバーを付けたままで使えるので取り出す時も安心♪ (シリコーン部品を外せばオーブンOK。着脱は簡単に出来ます)
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