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黒豆のワイン煮
ビストロおせち大作戦、ビストロなら火加減の心配ナシ!定番メニューにちょいアレンジを加えつつ、ビストロで時短おせちにチャレンジ。
調理方法は、NE-BS1200(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

4人分

黒豆のワイン煮
黒豆
140g
3カップ
砂糖
100g
しょうゆ
小さじ1
少々
ワイン
1カップ
作り方
  1. 1
    黒豆を洗って水けを切る。深めの耐熱ボールに黒豆とワイン以外の材料をすべて入れ、一晩おく。
  2. 2
    一晩おいた黒豆にワインを入れる。クッキングシートで落しぶたをし、ラップをしてレンジ600Wで約10~13分。さらにレンジ150Wで約180~240分加熱する。(NE-BS1200を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱方法、時間を調整してください。)
  3. 3
    豆が柔らかくなったらクッキングシートを外し、ラップをして一昼夜おく。
  4. 4
    クリームチーズとあわせて、カナッペの具にしても美味!
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