レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
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みんなが作ったレシピ
みんな
鶏ケーキ on たらこクリームチーズ
鶏ひき肉を「春スイーツ」っぽくアレンジ!マフィン型で焼き上げて、カップケーキ風にしてみました。ホイップクリームに見立てているのは、たらこ入りクリームチーズ。仕上げにピンクペッパー&パセリを散らして、彩りアップ!
調理方法は、NE-BS1200(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

直径6cmのマフィン型 6~7個分

鶏ケーキ on たらこクリームチーズ
A
  鶏ひき肉
500g
  溶き卵
M寸 1個分
  パン粉
大さじ5
  牛乳
大さじ1
  白いりごま
大さじ1
  マヨネーズ
大さじ2
  みそ
大さじ1
  こしょう
少々
クリームチーズ
100g
たらこ(薄皮を取ってほぐす)
1本/約30g
レモン汁
小さじ1
作り方
  1. 1
    「オーブン」予熱あり1段 200℃で予熱しておきます。(ビストロNE-BS1200を使用)
  2. 2
    Aをボウルに入れ、粘りがでるまでよくこねます。
  3. 3
    マフィン型(直径6cm/6~7個)に、空気が入らないように肉ダネを分け入れます。
  4. 4
    予熱完了後、マフィン型を角皿にのせて下段へセットし、「オーブン」予熱あり1段 200℃で約20~25分。粗熱がとれたら型から外します。
  5. 5
    クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、ラップをせずにレンジ600Wで約30秒。(ビストロNE-BS1200を使用) 薄皮を取ってほぐしたたらことレモン汁を加えて、混ぜ合わせます。
  6. 6
    たらこクリームチーズを絞り器に入れて、鶏ケーキの上に絞り出します。
  7. 7
    お好みでピンクペッパー&パセリを散らします。
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