レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
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みんなが作ったレシピ
みんな
ホットケーキミックスで白ヒゲおじさんのビスケット
白いおヒゲのおじさんがいる某ファストフード店のビスケットを再現!ホットケーキミックスを活用すれば、材料は4つだけ♪
調理方法は、NE-BS1300(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

直径6㎝のビスケット 6個分

ホットケーキミックスで白ヒゲおじさんのビスケット
ホットケーキミックス
200g
小さじ1/2
バター(有塩タイプ)
60g
牛乳
100ml
作り方
  1. 1
    クリアファイルで型をつくっておきます。某ファストフード店のビスケットのサイズにあわせて、直径6㎝のもの、そして真ん中の穴用に直径2㎝のものを用意。
  2. 2
    バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておきます。「オーブン」予熱あり1段 200℃で予熱スタート。(ビストロNE-BS1300を使用)
  3. 3
    ボウルにホットケーキミックスと塩を入れ、混ぜ合わせます。バターを加え、スプーンの背などでつぶします。少し形が残るように、つぶしすぎないのがポイント。
  4. 4
    牛乳を加え、こねないように30秒ほど混ぜ合わせます。この時点で生地はポロポロな状態ですが、気にしなくてOK。
  5. 5
    打ち粉をふった台に移し、めん棒で生地をのばします。生地を三つ折りにし、再度めん棒でのばし、三つ折りにします。これを10回ほど繰り返していくうちに、徐々にまとまってきます。
  6. 6
    生地を厚さ1.5㎝にのばし、大きい型で6個抜きます。小さい型を使って、真ん中に穴を空けます。
  7. 7
    生地の断面になるべく触れないようにオーブンシートを敷いた角皿にそっと移し、上面に牛乳(分量外)を塗ります。予熱完了後、下段へセットし、オーブン1段200℃で約12~15分。(ビストロNE-BS1300を使用)
  8. 8
    メープルシロップとはちみつを2:1の割合で混ぜ合わせ、ソースをつくります。できたてのビスケットにかけてどうぞ♪
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