レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
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みんなが作ったレシピ
みんな
簡単☆キャロットケーキ(オリーブオイル入り)【スイーツ2018】
キッチンポケットのレシピ「にんじんケーキ」(https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/2373)をアレンジしました。作りやすい分量(およそ半分量)にして、自分好みで砂糖やオイルを減らしました。
オリーブオイルを使うと香りがよく、コクもアップ。にんじんにも合います。ふわっとあっさり軽めの、家族に大好評のお気に入りのにんじんケーキです。オリーブオイルの値段が高いので、サラダ油と併用しています。
調理方法は、NE-BS1400(オーブンレンジ)を使ってキッチンポケットの会員の方がつくったレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。(調理モード、調理時間、付属品の使い方など)
自動調理については、手動でできない場合があります。
材料

20cmのパウンドケーキ型1個分

簡単☆キャロットケーキ(オリーブオイル入り)【スイーツ2018】
にんじん(すりおろす)
70g(中1本くらい)
1個
砂糖
40g
サラダ油
20g
オリーブオイル(エキストラバージンを使いました)
10g
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
2g
ひとつまみ
アーモンドスライスや粉糖(お好きなトッピングを)
お好みで
作り方
  1. 1
    材料はこちらです(オイル以外)。型にクッキングシートを敷いておく。
  2. 2
    オーブンを180℃に予熱する。 オーブン、予熱あり1段、180℃、スタート。 (予熱の目安時間は6分でした)
  3. 3
    にんじんをすりおろします。頑張れば1分くらいですりおろせます。
  4. 4
    ボウルに卵、砂糖、サラダ油、オリーブオイル、塩ひとつまみを入れて、すり混ぜます。
  5. 5
    4にすりおろしたにんじん、薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
  6. 6
    型に入れ、お好みでアーモンドスライスを散らす。 (生地の分量は少ないです) オーブン180℃【下段】で20分ほど焼いたら出来上がりです。(竹串やつまようじをさして生っぽい生地がついてこないことで確認して下さい。)
  7. 7
    お好みで粉糖をふって下さい。
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12件の「いいね!」がありました。
3件のつくったコメントがあります。
自分のレシピですが…(^^)
子供にリクエストされて作りました。
抹茶のチョコチップをトッピングしました♪
子供が喜びました。
予熱時間の目安と、現在の庫内の温度が表示されるのがわかりやすいです。

温度設定の時に、焼く時間も入力出来たらもっといいなと思います。
予熱後、角皿を入れてスタートボタンを押すだけだったら楽だなと思います。
スタートを押す直前に、あれ、何分で焼くんだっけ??と
忘れちゃうことがあるので(*^^*)
2 返信する
  • わらばかさん、こちらの投稿も見つけてくださって嬉しいです♪トッピングをすると夫には嫌がられるのですが、子供は喜びました!やたら一部に集中してるのも子供の仕業です(*^^*)なんだかお手伝いしたい年頃で色々大変ですが、かわいいと言ってもらえて嬉しいです(^o^)
  • pりぼんさん♪おはようございます(^-^)
    抹茶のチョコチップのトッピングがとってもかわいい、いいアクセントになってる♪pりぼんさんのレシピに登場するかわいらしい手がとってもキュートでくすぐられます♪かわいいお手伝いさんですね~♪(かわいい連発してる~)
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